프라이팬 네바 메탈

네바 메탈 프라이팬은 상트페테르부르크에 있는 네바 메탈 포수다(NMP) 회사의 주조소에서 제조됩니다. NMP의 주요 전문 분야는 식기류와 기타 주방용품입니다. 이 제품군에는 다양한 프라이팬, 가마솥, 로스터, 냄비, 국자 등이 포함됩니다. 프리미엄 컬렉션을 포함하여 다양한 시리즈의 식기류 생산이 시작되었습니다. 자체 생산을 통해 회사는 저렴한 가격으로 고품질의 제품을 생산할 수 있습니다.

네바 메탈 프라이팬의 독특한 특징:

• 주조 기술로 인해 재료의 강도가 높습니다.
• 특수한 도포 기술을 사용한 독특한 노스틱 코팅
• 모든 취향에 맞는 디자인을 갖춘 다양한 식기 시리즈;
• 긴 사용 수명.

네바 메탈 회사 조리도구의 장점은 무엇인가요?

Neva Metall 제품은 고객들이 이미 인정한 몇 가지 확실한 장점을 가지고 있습니다.

• 합금 샘플 분석부터 완제품 승인까지 모든 단계에서 생산의 다단계 품질 관리를 실시합니다.
• 누구나 부담할 수 있는 가격.
• 이 접시는 환경 친화적이며 사용하기에 안전합니다(실험실 테스트 결과를 통해 확인됨). 모든 노스틱 코팅은 물을 기반으로만 생산됩니다. 네바 메탈은 식기용 코팅을 개발하고 최대한 안전하게 만듭니다.
• 호스티스의 편안함과 편의성을 고려합니다. 주조 기술로 조리도구의 조리 편의성이 높아졌습니다. 이런 프라이팬에 있는 기름은 표면에 고르게 분포되어 한쪽으로 흐르지 않습니다. 또한, 거의 모든 프라이팬에는 분리형 손잡이가 장착되어 있습니다. 이를 통해 필요에 따라 변경하거나 제거할 수 있습니다.
• 모든 취향에 맞는 다양한 식기류. 용량이 5리터인 네바 메탈 조리기구의 주물 가마솥과 프라이팬 뚜껑은 진짜 필라프를 준비하는 데 이상적인 환경을 제공합니다. 로스터와 스튜팬을 사용하면 주부는 준비된 요리의 맛에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 제품은 끓이거나 졸이는 과정에서 과도하게 건조되지 않으며, 모든 맛의 미묘한 차이를 그대로 유지합니다.

용도별 네바메탈 프라이팬 종류

NMP 회사는 다양한 용도와 가격대에 맞는 광범위한 프라이팬을 생산합니다. 덕분에 누구나 자신에게 필요한 요리를 정확하게 선택할 수 있게 됐습니다.

웍팬

이런 모양의 프라이팬은 동양 요리에 대한 열정이 커지면서 인기를 얻었습니다. 가장자리가 넓고 바닥이 작고 볼록합니다. 네바 메탈(Neva Metall)은 저렴한 "카렐리아(Karelia)"(직경 26cm)부터 프리미엄 "사프란(Saffran)" 컬렉션의 웍까지 다양한 종류의 웍 팬을 생산합니다. 이 프라이팬을 사용하면 동양 요리를 요리하는 데 필요한 온도를 쉽게 얻고 제공할 수 있습니다.

그릴 팬

독특한 특징은 특수한 리브 코팅입니다. 스테이크를 튀기는 데 가장 편리합니다. 이랑이 있는 바닥 덕분에 음식을 기름지지 않고 육즙이 많고 맛있게 만들 수 있습니다. 이는 수분이 바닥의 움푹 들어간 곳으로 흘러들어가 거기에서 증발하기 때문에 발생합니다. 일부 모델에는 프레스 뚜껑이 있습니다.

팬케이크 팬

팬케이크 팬은 모든 주방에 꼭 필요한 물건입니다. NMP 회사의 제품군에는 다양한 디자인과 직경의 프라이팬 9가지 모델이 포함됩니다. 평평한 바닥과 높은 측면 덕분에 팬케이크가 달라붙지 않고 쉽게 뒤집어서 꺼낼 수 있습니다. 기름은 많이 필요하지 않습니다. 특수 코팅 덕분에 팬케이크가 타는 것을 방지할 수 있습니다. NMP는 또한 웃는 얼굴, 태양, 고양이 모양의 그림이 인쇄된 팬케이크를 굽는 팬도 생산합니다.

범용 프라이팬

이런 프라이팬을 사용하면 음식을 튀길 뿐만 아니라 끓일 수도 있습니다. 뚜껑이 있는 깊은 프라이팬은 필라프를 요리할 때 가마솥을 대체하는 저렴한 도구로 사용할 수 있습니다. 네바 메탈 제품은 주조에 황금 비율의 원리를 사용하여 제작됩니다. 이는 구성에 관계없이 균일한 가열 효과를 줍니다.

인덕션 프라이팬

이 유형은 유도 조리기에서 조리하도록 설계되었습니다. 바닥은 열이 표면에 빠르고 고르게 퍼지도록 만들어졌습니다. 이렇게 하면 튀김면이 훨씬 더 빨리 뜨거워집니다.

네바메탈 프라이팬용 보호코팅의 적용방법 및 종류

네바메탈은 러시아에서 식기류에 안전한 보호 코팅을 개발하는 유일한 기업입니다. NMP 조리기구의 노스틱 층의 기본은 PTFE 플루오로폴리머입니다. 그것은 불활성 물질입니다. 이 물질은 산이나 알칼리와 반응하여 인간에게 잠재적으로 해로운 반응을 일으킬 수 없습니다. PTFE는 전 세계적으로 안전한 것으로 인정받고 있습니다.

저품질 프라이팬 제조업체에서 자주 사용하는 퍼플루오로옥탄산은 네바 메탈 생산에는 한 번도 사용된 적이 없습니다. 이는 수많은 검사를 통해 확인되었습니다.

퍼플루오로옥탄산(PFOA) 없이 코팅을 적용하는 것이 훨씬 더 어렵기 때문에 Neva Metall은 다층 분무라는 특수 기술을 개발했습니다. 내구성을 유지하면서 수성 보호층을 도포할 수 있습니다.

NMP 조리도구에 사용되는 주요 코팅 유형은 다음과 같습니다.

• 돌은 자연석을 모방한 다층 구조입니다. 이 코팅은 조리도구를 안정적으로 보호해주며 기름을 첨가하지 않고도 조리가 가능합니다.
• 티타늄 코팅. 최대 보호 기능을 갖춘 고강도 폴리머-세라믹 구조.
• 물-실리콘 기반의 NMP 다층 코팅의 전통적 방식입니다.
• 미세결정 구조의 가벼운 코팅(Coral 시리즈를 위해 개발됨). 시간이 지나도 변색되지 않으며 오랫동안 비접착성을 유지합니다.
• FORTRESS 기술을 사용한 보호층. 또한 접시를 외부 손상(긁힘, 깨짐 등)으로부터 보호합니다.

Titan-PC 코팅의 독특한 특징과 장점은 무엇입니까?

Titan-PC 코팅은 그 특성이 독특합니다. NMP에서 생산한 모든 코팅과 마찬가지로 여러 겹으로 도포됩니다. 마지막 층은 세라믹으로, 이전 세 층을 보호합니다. 첫 번째 버전의 티탄 코팅이 적용된 프라이팬은 최대 4,000회의 조리 사이클을 견딜 수 있습니다.

잠재적인 손상에 대한 추가 보호 기능을 갖춘 개선된 Titan-PK II 기술이 개발되었습니다. 다섯 번째 레이어를 추가했습니다. 덕분에 티타늄 보호 기능이 있는 접시의 수명이 8,000회까지 늘어났습니다.

티탄-PC 코팅 프라이팬의 장점

Titan-PC 코팅이 된 프라이팬과 기타 조리도구의 주요 장점은 다음과 같습니다.

• 내마모성이 향상되었습니다. 이런 요리는 오랫동안 새로운 요리로 쓰일 것이다.
• 균일한 난방. 팬의 중앙은 이미 가열되었지만 가장자리는 아직 차가운 상황은 제외됩니다.
• 최소한의 기름이나 액체로 요리합니다. 건조한 프라이팬으로도 요리할 수 있으며, 음식이 타지 않습니다.
• 식기 세척기에서도 세척 시 손상 위험이 최소화됩니다. 코팅은 세제 및 세척제와 반응하지 않습니다.

따라서 네바 메탈의 티타늄 코팅 프라이팬은 사실상 영원하다고 할 수 있습니다. 이 코팅은 손상되거나 마모될 가능성이 거의 없습니다.

프라이팬은 어떤 재료로 만들어졌나요?

주철 조리기구

가열 후에도 열을 유지하는 능력으로 인해 높이 평가됩니다. 이 팬은 뚜껑을 덮고 팬케이크, 튀김, 스튜를 요리하는 데 적합합니다. 그러나 눈에 띄는 단점은 프라이팬의 무게입니다. 따라서 대안으로 노스틱 코팅이 된 알루미늄 주조 팬이 사용됩니다.

알루미늄 프라이팬

네바 메탈(Neva Metall) 회사는 특수 보호층이 있는 주조 알루미늄 프라이팬 생산을 시작했습니다. 이런 조리도구는 주철 조리도구에 비해 전혀 뒤떨어지지 않으며, 동시에 사용하기가 훨씬 더 편리합니다. 예를 들어, NMP 크레이프 팬은 주철 프라이팬과 동일한 가열 및 열 유지 기능을 제공합니다. 팬케이크는 표면에 달라붙지 않습니다. 그리고 신뢰할 수 있는 코팅 덕분에 Neva Metall의 알루미늄 프라이팬은 주철 프라이팬만큼 오래 사용할 수 있습니다.

팬 직경

네바 메탈 쿡웨어의 프라이팬 주요 직경.

• 18cm가 가장 작은 식기입니다.
• 20cm – 팬케이크를 튀기는 팬은 이 직경부터 시작합니다.
• 22cm는 가장 인기 있는 사이즈 중 하나입니다.
• 24cm도 가장 흔한 직경 중 하나입니다. 예를 들어, 여기에는 "스마일" 및 "썬" 시리즈의 모양이 있는 프라이팬, 다양한 범용 프라이팬 및 팬케이크 프라이팬이 포함됩니다.
• 26cm – 이 직경으로 많은 웍과 팬케이크 팬이 생산됩니다.
• 28cm - 이 크기에는 저렴한 범용 프라이팬과 컬렉션의 조리도구가 모두 포함됩니다.
• 30cm – 주로 프리미엄 컬렉션 프라이팬, 웍, 넓은 팬케이크 팬입니다.

세트에 포함된 내용

NMP 회사의 접시 구매자가 받는 세트에는 다음이 포함됩니다.

• 팬;
• 플라스틱이나 금속으로 만든 분리형 손잡이(제조사에서는 오븐에서 조리도구를 사용할 수 있는 가능성을 제공함)
• 뚜껑(세트에 포함된 경우). 기본적으로 내구성 있는 유리로 만들어졌으며, 증기를 방출하는 밸브가 달려 있으며, 뚜껑을 별도로 구매할 수도 있습니다.
• 조리도구 사용 지침

네바 메탈 브랜드의 주조 알루미늄 프라이팬과 스탬프 알루미늄 프라이팬의 차이점은 무엇입니까?

많은 제조업체는 생산 비용을 줄이기 위해 알루미늄 시트에서 접시를 스탬핑하는 기술을 사용합니다. 이런 요리는 비용이 저렴하지만, 쉽게 변형되고 오래 지속되지 않습니다. 노스틱 코팅을 적용하는 데에는 몇 가지 특이점도 있습니다. 스탬프 팬을 만들 때는 성형 단계 전에 코팅을 롤로 덧칠합니다. 스탬프로 모양을 만드는 과정에서 비접착층이 손상되는 것은 불가피합니다.

네바 메탈 생산은 알루미늄과 실리콘 합금으로 식기를 주조하는 특수 기술을 사용합니다. 이는 압력 하에서 조성물이 결정화되는 현상입니다. 녹은 금속을 양쪽에서 눌러 넣습니다. 이렇게 하면 공기가 분자 구조 속으로 들어가는 것을 방지할 수 있습니다. 그러므로 주조 조리도구는 더 내구성이 뛰어납니다.

코팅의 적용 방식에도 상당한 차이가 있습니다. 네바메탈 브랜드 프라이팬의 경우, 준비된 본체에 스프레이하여 도포합니다. 합금에 대한 코팅의 접착력을 높이기 위해 전처리를 거칩니다. 다음 단계는 건조 및 소결입니다. 이렇게 하면 노스틱 코팅이 손상으로부터 최대한 보호됩니다.

네바 메탈 프라이팬 사용법

Neva Metal 조리도구의 관리 특징은 구매 시 포함된 설명서에 설명되어 있습니다. 그녀의 주요 권장 사항.

• 처음 사용하기 전에 모든 라벨을 제거하고, 따뜻한 물로 접시를 씻은 후 말리세요.
• 연마성이 없는 제품으로만 세척하고, 요리한 직후에 세척하는 것이 좋습니다.
• 탄소 침전물을 따뜻한 물에 담가두는 것이 좋으며, 바로 문질러서 떼어내려고 하지 마세요.
• 금속 브러시나 스펀지는 사용하지 마세요.
• 노스틱 알루미늄 식기 세척 세제를 사용하여 식기 세척기에 넣고 세척하세요. 일반 세제로 씻을 경우 다른 접시와 따로 씻는 것이 좋습니다.
• 조리된 음식을 냄비에 보관하지 마세요. 노스틱 층이 있는 조리도구는 이 용도로 사용할 수 없습니다.
• 요리하는 동안에는 나무나 플라스틱 주걱으로만 음식을 저어주세요. 이때 일반 숟가락이나 포크를 사용하지 마세요.

인기 시리즈 네바 메탈 프라이팬

컬렉션 "타이탄"과 "타이탄-II"

이 제품은 내구성이 뛰어난 보호층 "티탄-PC"를 적용한 조리도구 시리즈입니다. 이 컬렉션은 다음 줄로 표현됩니다.

• 내구성이 뛰어납니다. 이 팬은 측면이 낮고 바닥이 넓습니다. 고기, 커틀릿, 생선을 튀기는 데 편리합니다. 이 시리즈에는 그릴 팬도 포함되어 있습니다.
• 보르도 - 개선된 보호층 "Titan-PC"가 사용되었습니다. 이 접시는 검은색 손잡이와 내부 표면과 결합된 밝은 부르고뉴 톤으로 장식되어 있습니다.
• 캐스트 팬 - 이것은 개량된 코팅이 된 프라이팬으로, 튀김과 끓이는 요리에 적합합니다. 디자인은 간결하고 어두운 톤입니다. "캐스트" 라인에는 다음도 포함됩니다.
  • "스칸디나비아"는 낮은 측면을 가진 미니멀하고 가벼운 프라이팬 시리즈입니다. 밝은 회색 톤으로 제작되었습니다.
  • "컴포트" 시리즈 - 높은 경사면과 튀김면이 있어 요리를 효과적으로 조리할 수 있습니다.
• 페라 인덕션 - 강자성 디스크가 하우징에 융합됩니다. 덕분에 이 조리도구를 유도 조리기에서 사용할 수 있게 되었습니다. 이 시리즈에는 다음과 같은 프라이팬이 포함됩니다.
  • 직경 24~28cm의 범용 제품입니다.
  • 정사각형 그릴 – 28 x 28cm;
  • 원형 그릴 – 직경 26cm;
  • 팬케이크 팬의 지름은 22~24cm입니다.

시리즈 "천연 미네랄"

이 컬렉션은 천연석의 구조를 모방한 내구성 있는 코팅이 특징입니다. 여기에는 선이 포함됩니다.

• 바이칼 – 어두운 색 돌에 흰 눈알을 넣은 디자인을 기반으로 합니다.
• 카렐리아는 또한 내구성이 뛰어난 돌로 덮여 있습니다. 어두운 내포물이 들어간 밝은 회색과 흰색 톤으로 만들어졌습니다.
• 알타이-포트리스 코팅도 추가로 사용됩니다. 표면의 질감이 돌과 흡사합니다.

사프란 프리미엄 시리즈

이것은 동양 스타일의 프리미엄 식기 컬렉션입니다. FORTRESS 기술을 이용한 특수 보호 코팅이 적용되어 흠집과 긁힘으로부터 보호해줍니다. 컬렉션에는 다음이 포함됩니다.

• 높은 경사진 측면이 있는 깊은 프라이팬(직경 26cm와 28cm로 제공)
• 유리 뚜껑이 있는 웍(직경 30cm);
• 프라이팬 뚜껑이 달린 5리터 가마솥.

진주

이 컬렉션을 위해 시간이 지나도 어두워지지 않는 특수한 가벼운 코팅이 만들어졌습니다. 팬의 바깥쪽은 산호색으로 만들어졌습니다. 이것이 바로 주요 식기류의 이름인 "코랄"의 유래입니다.

NMP의 오래된 시리즈인 "골든 펄"과 "에탈론" 역시 훌륭한 작품임이 입증되었습니다. 오늘날 회사는 새로운 컬렉션을 출시하고 이미 인기를 얻고 있는 라인을 확장할 준비를 하고 있습니다.

따라서 네바 메탈의 주방용품은 높은 품질, 저렴한 가격, 다양한 모양과 디자인으로 구별됩니다. 조리도구 컬렉션에는 프리미엄 세트부터 일상 사용을 위한 저렴한 팬까지 다양합니다.

동영상:프라이팬 "네바 금속 조리기구" 리뷰.