요즘은 프라이팬을 사용하지 않고는 어떤 요리도 만들 수 없습니다. 현대 기술의 도움으로 다양한 요리를 준비하는 것이 훨씬 더 쉽고 편리해졌습니다. 요즘은 대부분 프라이팬에 노스틱 코팅이 되어 있습니다.
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논스틱 프라이팬이란?
논스틱 프라이팬은 튀김 중에 음식이 붙는 현상을 줄이도록 고안된 특수한 프라이팬입니다. 이렇게 하면 모든 요리의 품질이 크게 향상되어 더욱 맛있어집니다.
노스틱 코팅은 어떤 기능을 수행하나요?
요즘은 거의 모든 주부가 노스틱 코팅이 된 프라이팬을 가지고 있습니다.
이 층은 타거나 붙는 것을 방지하는 보호 기능을 수행합니다. 요리 중에 제품이 타더라도 바닥면은 괜찮습니다.
이런 종류의 프라이팬은 보통 기름이 거의 필요하지 않습니다. 바닥에 기름을 바르고 요리의 걸작을 만드는 것만 하면 됩니다.
사용 후, 코팅 덕분에 프라이팬을 쉽게 청소할 수 있으며, 많은 노력이나 딱딱한 브러시를 사용할 필요가 없습니다.
외부 코팅은 노스틱 층으로 되어 있어 주방용품의 외관을 훨씬 오랫동안 유지할 수 있으며, 매력적인 모습을 연출합니다.
논스틱 프라이팬의 종류
요리의 품질은 프라이팬의 코팅에 따라 직접 결정됩니다. 또한 프라이팬은 사용하기 편리하고 오래 사용할 수 있어야 합니다. 각각의 종류의 노스틱 프라이팬은 고유한 특징을 가지고 있습니다.
테프론
이런 프라이팬은 모든 전문 주방에서 사용할 수 있는 제품입니다. 이 제품은 강철과 알루미늄으로 만들어졌습니다. 이 장치는 가격대비 품질이 뛰어납니다.
세라믹 코팅
이 유형은 위에서 설명한 유형보다 더 많은 장점이 있습니다. 많은 주부들이 이런 주방 기구를 사용하는데, 그 이유는 그 선택에 후회하지 않을 만큼 기능성이 뛰어나기 때문입니다. 이런 제품의 비용은 상당히 높지만, 결과는 훨씬 더 좋습니다. 이 팬은 오랫동안 안전하게 사용할 수 있습니다.
또한 이 소재는 환경 친화적이어서 어떠한 위험도 초래하지 않는다는 점도 주목할 만합니다. 다양한 매장에서 다양한 모양과 크기의 프라이팬을 찾을 수 있습니다.
대리석 덮개
이런 종류의 코팅은 테프론보다 훨씬 오래 지속되지만, 흥미로운 점은 비용이 거의 비슷하다는 것입니다. 대리석은 금속에 잘 반응하여 긁힘과 같은 결함이 발생하지 않습니다.
다이아몬드 코팅
이 제품은 테프론 모델의 주방용품을 대체하기에 좋은 선택이 될 것입니다. 이 유형은 소재 덕분에 매우 내구성이 뛰어나며, 그 자체로 긴 서비스 수명을 보장합니다.
이 프라이팬은 특별한 관리가 필요 없어서 편리합니다. 매우 편리하고 빠르게 진행됩니다. 일반 스펀지를 사용하여 흐르는 물에 헹구기만 하면 됩니다.
티타늄 코팅
생태학적 특성을 지닌 가장 내구성 있는 유형 중 하나입니다. 이 모델은 모든 종류의 구운 식품을 준비하는 데 매우 편리합니다. 이런 장치가 있으면 음식이 상할 걱정은 전혀 없을 겁니다.
AP코팅 프라이팬의 소재
프라이팬과 냄비의 주요 차이점은 재료입니다. 이 지점은 사용 편의성과 서비스 수명에 대한 질문에 답할 수 있기 때문에 가장 중요한 지점 중 하나입니다.
알루미늄 프라이팬
일반적으로 이 소재로 만든 프라이팬은 간단한 요리를 빠르게 조리하는 데 사용됩니다: 스크램블 에그, 삶은 야채, 크루통.
많은 사람들이 여러 가지 장점 때문에 이런 종류의 프라이팬을 주방에 두고 있습니다.
프라이팬 표면은 매우 빨리 가열됩니다. 또한, 이 소재는 비용이 상당히 낮은 것이 특징입니다. 내구성이 뛰어나고, 붙지 않는 코팅이 되어 있습니다.
하지만 이 소재에도 단점이 있습니다. 여기에는 음식이 타는 것과 깨지기 쉬운 것이 포함됩니다. 특히 높은 열과 온도로 인해 프라이팬은 변형될 수 있으며 보기 좋은 모양을 잃을 수 있습니다.
주철 노스틱 프라이팬
세상이 아무리 현대화되고 주방용품 분야에서 최신 발명품이 등장하더라도, 노스틱 코팅이 된 주철 팬은 여전히 인기와 수요가 많습니다. 다른 도구로 요리하면 이런 품질의 요리를 만들어낼 수 없습니다.
이 소재의 유일한 단점은 냄새인데, 요리한 후에도 오랫동안 냄새가 남는 경향이 있습니다. 하지만 이제 많은 제조업체는 특수 코팅을 사용하여 이러한 단점을 해결하는 방법을 찾아냈습니다.
스테인리스 스틸 프라이팬
이 소재로 만든 프라이팬은 매우 인기가 많으며 전문적인 주방 분위기를 조성합니다.
세련된 외모로 시선을 사로잡는다. 이 유형은 요리를 데우거나 제품을 튀기는 데 가장 적합합니다.
용도에 따른 다양한 프라이팬
프라이팬은 재질이나 종류뿐만 아니라 용도에 따라서도 매우 다양합니다.
클래식 노스틱 프라이팬
이러한 프라이팬은 비교적 저렴한 가격으로 구별됩니다. 이들은 다양한 제품을 튀기거나 끓이는 데 모두 사용되므로 보편적입니다. 이는 수요가 많은 모델입니다. 특정한 목적이 없으며 모든 종류의 요리에 사용할 수 있습니다.
팬케이크 팬
이 모델의 특징은 낮은 측면인데, 이것이 독특한 특징입니다. 일반적으로 본체는 알루미늄이라 가볍습니다. 이름만으로도 이 모델의 목적을 완벽하게 설명하고 있습니다.
그릴 팬
이 모델의 독특한 특징은 특수한 늑골 모양의 바닥으로, 요리할 때 격자를 연상시키는 특별한 자국이 남는다는 것입니다.
이 도구는 기름을 거의 필요로 하지 않습니다. 이 특수한 바닥 구조 덕분에 제품이 기름에 심하게 젖는 것을 보호할 수 있습니다.
웍 팬
이것은 중국에서 우리에게 전해진 독특한 장치입니다. 이 팬은 위쪽이 넓어지는 원뿔 모양과 비슷합니다. 전통적으로 만들어진 식기를 살펴보면, 양쪽에 손잡이가 달려 있고, 바닥이 작고 벽이 높습니다.
원래 이 프라이팬은 스토브 위에서 사용하도록 만들어진 것이 아니라, 불 위에서 요리하도록 만들어졌습니다. 요리할 때는 얇은 벽으로 인해 빨리 타기 때문에 끊임없이 저어주는 것이 필요합니다.
논스틱 팬 선택에 대한 권장 사항
나중에 후회하지 않으려면 어떻게 올바른 선택을 할 수 있을까요?
우선, 기기의 무게와 두께에 주의하세요. 이러한 요소는 요리 과정에 직접적인 영향을 미치기 때문입니다. 음식을 가열하고 조리하는 속도는 최소한 다음 요인에 따라 달라집니다.
팬의 양쪽 면에 노스틱 코팅이 되어 있는지 확인하세요. 또한, 이 코팅이 된 팬을 올바르게 관리하는 방법도 알아보세요.
상점에서는 다양한 크기의 주방용품을 찾을 수 있습니다.
또한 버너와 스토브의 종류도 고려해야 합니다. 예를 들어, 모든 프라이팬은 가스레인지에서 사용하기에 적합하지만, 전기레인지에서는 냄비의 바닥이 두꺼운지 확인해야 합니다. 하지만 유도 가열 방식의 경우 특수 조리도구가 필요하며 다른 것으로 대체할 수 없습니다.
당신이 내리는 모든 선택은 당신의 미래에 영향을 미치므로 매우 책임감 있게 접근해야 합니다. 구매한 것을 후회하지 않으려면 위의 정보를 주의 깊게 읽고 결정을 내리시기 바랍니다.
좋은 주방용품은 요리할 때 편리함과 편안함을 제공합니다. 요리의 걸작을 요리하는 것은 단순히 또 다른 필수품이 아니라 당신이 가장 좋아하는 취미가 될 것입니다.
