화강암 코팅 프라이팬의 특징

너무 무겁지도 않고 가볍지도 않은 프라이팬을 좋아하는 주부, 기름이 없어도 음식이 달라붙지 않는 매끄러운 코팅을 가진 프라이팬을 좋아하는 주부, 금속 도구를 두려워하지 않는 주부라면 테프론이나 주철 프라이팬은 마음에 들지 않을 것입니다. 하지만 이런 요구 사항을 충족하고 여러 가지 장점이 있는 화강암 코팅 프라이팬을 선호할 수도 있습니다.

프라이팬에 화강암 코팅이란 무엇입니까?

최초의 노스틱 테프론 코팅에는 여러 가지 단점이 있었습니다. 그들의 성실성이 손상되자 유해한 물질을 방출하고, 보호가 제대로 이루어지지 않아 매우 취약해졌습니다.

소위 화강암 코팅은 노스틱 프라이팬을 만들기 위한 또 다른 시도이지만, 노스틱 코팅의 개량된 버전으로, 더 내구성이 뛰어나고, 더 안전하고, 더 편리합니다. 화강암 프라이팬 코팅이란 무엇이고, 진짜 화강암을 함유하고 있나요?

제조업체들은 코팅의 성공 요인으로 돌 조각을 포함한 특수한 구성을 꼽았는데, 이 돌 조각이 표면을 효과적으로 가열한다고 합니다. 그러나 대부분의 경우 화강암 팬은 알루미늄으로 만들어지고 PTFE(테프론과 동일) 기반의 비접착성 소재로 코팅되며, 종종 화강암이 섞여 있지만 이는 가열을 위한 것이 아니라 비접착 효과를 위한 것입니다. 이러한 팬의 코팅 층은 테프론보다 내구성이 뛰어나고 두껍습니다. 벽의 두께는 3cm부터 시작하며, 구성 자체는 천연 화강암까지 다양하며 제조업체에 따라 달라집니다. 화강암 팬은 돌 팬이나 대리석 팬이라고도 불립니다.

화강암 프라이팬의 장단점

다른 조리도구와 마찬가지로 화강암 코팅이 된 프라이팬도 장단점이 있으며, 올바른 옵션을 선택할 때 이를 고려하는 것이 중요합니다. 화강암 팬은 바닥이 두 겹이고 보통 열전도율이 높은 알루미늄으로 만들어지는데, 이로 인해 낮은 열에서도 바닥 전체가 고르게 가열됩니다. 이렇게 하면 음식이 고르게 튀겨지므로 건강에도 좋습니다. 너무 튀기거나 덜 튀기는 음식이 없습니다.

화강암으로 코팅된 프라이팬은 기름이 묻지 않아 기름 없이도 요리할 수 있습니다. 일반 프라이팬과 그릴팬은 화강암 코팅으로 만들어지며, 그릴팬은 보통 더 무겁습니다.

이러한 조리도구의 중요한 장점은 표면이 손상되어도 튀김에는 불편할 수 있지만 다른 많은 조리도구처럼 신체에 해롭지 않다는 것입니다. 게다가 이런 프라이팬으로 조리한 음식은 맛이 매우 좋습니다. 코팅에 냄새가 없고 요리의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 코팅의 강도를 고려하면, 표면이 너무 딱딱해서 긁는 게 불가능한 경우도 많습니다.

하지만 단점도 있습니다. 예를 들어, 이들은 온도 변화를 좋아하지 않으므로 뜨거운 프라이팬을 차가운 물에 씻지 않도록 주의해야 하며, 차가운 프라이팬을 불에 직접 두지 않도록 주의해야 합니다.

특히 여러 겹의 코팅으로 이루어진 구조의 특이성은 과열로부터 보호해주며, 이를 통해 코팅의 무결성을 유지하고 결과적으로 서비스 수명을 크게 늘리는 데 도움이 됩니다.

화강암 프라이팬은 어떻게 만들어질까?

화강암으로 알려진 프라이팬은 알루미늄이나 덜 일반적으로 강철로 만들어지며, 이중 바닥을 가지고 있으며 3cm 이상의 내구성 있는 노스틱 코팅으로 덮여 있습니다. 이 코팅에는 돌 조각이 포함될 수 있으며, 이를 통해 매우 내구성이 뛰어나면서도 거의 소박하지 않은 노스틱 층을 얻을 수 있습니다.

코팅층 자체가 3개 이상의 층으로 구성되어 있어 특히 내구성이 뛰어나고 금속 물체와의 접촉을 견딜 수 있습니다.

코팅층이 많을수록 코팅의 신뢰성은 높아지지만, 가격은 높아집니다.

시중에는 품질이 좋은 중국 및 한국 모델이 많이 있으며, 외국 모델보다 몇 배나 저렴한 고품질 국내산 모델도 있습니다.

화강암 칩이 있는 프라이팬이 다른 노스틱 코팅이 있는 조리기구보다 더 나은 이유

이 코팅은 매우 얇고 취약한 테프론과 비교했을 때, 그리고 깨지기 쉬운 세라믹과 비교했을 때 이러한 팬에 여러 가지 중요한 장점을 제공합니다. 이 코팅은 테프론보다 환경 친화적이고 세라믹보다 내구성이 뛰어나 황금률을 이룬 것으로 여겨집니다.

돌 조각, 돌 분무 옵션이 있으며, 완전히 천연 코팅이 된 모델도 있습니다. 화강암과 대리석이 사용됩니다. 하지만 천연 재료를 많이 사용할수록 환경 친화적이긴 하지만 요리는 더 무겁고 비쌀 수 있습니다. 전문가와 사용자들은 화강암 조각이 안전하고 사용하기 쉬운 프라이팬을 만드는 데 충분하다고 믿습니다.

대리석 코팅의 경우 특이한 점이 하나 있습니다. 이러한 프라이팬은 300도 이상으로 가열할 수 없습니다.

화강암 냄비를 만드는 데 어떤 재료를 사용합니까?

"화강암" 프라이팬의 기본은 알루미늄이며, 때로는 강철이기도 합니다. 때로는 천연 화강암이나 대리석 혼합물로 만들기도 하지만, 그러면 훨씬 더 비싸고 무겁습니다.

코팅에 화강암이나 대리석 조각이나 먼지가 포함되어 있습니다. 이것이 코팅을 매우 내구성 있고 무적으로 만드는 이유입니다. 하지만 구성이 도자기를 기반으로 한 경우, 그러한 프라이팬은 더 주의 깊게 관리해야 합니다.

손잡이는 대부분 플라스틱이나 금속으로 만들어집니다. 때로는 손잡이가 디자인의 주요 패턴을 이어받아 스타일리시하고 매력적으로 보이기도 합니다.

화강암 코팅 프라이팬의 치수

화강암 코팅이 된 프라이팬은 직경 20cm 크기로 판매됩니다. 22, 24, 26, 28cm도 있습니다. 중간 사이즈인 24와 26이 가장 인기 있고 편리합니다. 결국, 이 프라이팬이 그다지 가볍지 않다는 것을 기억한다면, 더 큰 프라이팬은 무게 때문에 작업하기가 덜 편리할 것입니다.

화강암 냄비용 뚜껑과 손잡이

화강암 코팅이 된 프라이팬은 비교적 새로운 솔루션이기 때문에 이러한 제품의 디자인은 현대적이고 매력적이며, 모든 요소가 더욱 편리하게 만들어졌습니다.

예를 들어, 많은 브랜드는 고무 코팅이 된 편안하고 아름다운 손잡이를 제공합니다. 이 손잡이 덕분에 프라이팬을 사용하는 것은 순수한 즐거움이자 편안함입니다.

• 손이 미끄러지지 않는다,
• 편안하게 잡으세요,
• 만져보면 기분이 좋다.

금속 재질의 제품은 일반적으로 모양이 편리하고 세련되어 보이며, 사용하기 편리하고 즐겁습니다. 가끔 나무 손잡이가 제공되기도 하지만 이런 옵션은 드물고 그다지 편안하지 않습니다.

많은 모델에는 손잡이가 분리되어 있어 오븐에서 요리하는 것을 좋아하는 사람들에게 편리합니다.

필요한 경우 뚜껑이 달린 화강암 코팅 프라이팬을 구입할 수 있습니다. 스타일리시한 뚜껑은 최신 트렌드를 고려하여 만들어졌으며 사용하기 편리합니다. 하지만 이러한 프라이팬은 같은 지름의 다른 뚜껑과도 완벽하게 호환됩니다.

고품질 화강암 프라이팬 선택

프라이팬을 구매할 때는 먼저 필요한 무게를 결정해야 합니다. 너무 가벼워서는 안 됩니다. 첫째, 이는 "돌" 모방의 지표이며, 이러한 모델에서는 "돌" 층이 요구되는 3cm 이상으로 유지되지 않을 가능성이 높습니다. 둘째, 벽이 두껍고 바닥이 두껍기 때문에 무게는 더 나가지만 품질은 더 좋습니다.

좋은 품질을 위해:

• 벽의 두께는 최소 3.5cm 이상이어야 합니다.
• 더블 바텀의 두께는 최소 6cm 이상이어야 합니다.

조리도구의 전체 표면은 매끄러워야 하며, 고르지 않거나 흠집이 없어야 하고, 손잡이는 본체에 꼭 맞아야 하며, 균열이나 틈이 없어야 하며, 단단히 고정되어야 하며 흔들리거나 불안정하거나 신뢰할 수 없다는 느낌이 들지 않아야 합니다. 손잡이를 잡았을 때 편안해야 하며, 손이 미끄러지지 않아야 합니다.

튼튼한 마운트가 있는 분리형 고무 손잡이를 선택하는 것이 좋습니다.

화강암 칩이 있는 팬의 수명

"화강암" 프라이팬의 수명은 전적으로 생산 품질과 관리에 달려 있습니다. 게다가 두 번째는 더 중요합니다.

주의 깊게 관리하면 최대 25년까지 지속될 수 있는데, 이는 2년 이상 그대로 유지되지 않는 테프론과 비교하면 훨씬 긴 수명을 자랑합니다. 또한 대부분의 일반 사용자는 극도로 조심해서 관리해야만 안전하게 사용할 수 있습니다.

시중에 판매되는 대부분의 모델은 식기 세척기에 넣어도 됩니다. 필요할 때 사용할 수도 있지만, 제품의 수명을 연장하려면 수동으로 청소하는 것이 좋습니다.

화강암 프라이팬 관리의 뉘앙스

화강암 프라이팬을 사용할 때는 다음과 같은 중요한 관리 요구 사항을 고려해야 합니다. 이를 준수하여 조리도구를 다음과 같이 관리하세요.

• 건강 안전,
• 요리의 용이성,
• 긴 사용 수명.

숟가락, 포크 등 금속 도구로 만질 수 있지만, 손상시키지 않도록 코팅이 되어 있다는 점을 기억하세요. 따라서 금속 스펀지로 씻거나 칼로 노출시켜 긁어서는 안 됩니다.

그녀는 또한 갑작스러운 온도 변화를 두려워합니다. 추운 발코니에서 프라이팬을 가져오거나 냉장고에서 꺼내 바로 불에 태우면 프라이팬의 무결성이 손상되어 제대로 작동하지 않게 됩니다. 냄비에서 꺼낸 뜨거운 프라이팬을 찬물이 담긴 싱크대에 바로 던지는 습관도 마찬가지입니다.

떨어뜨리거나 기계적 충격에 노출시키는 것도 금지되어 있습니다. 깨지거나 긁힌 부분이 없어야 합니다.

프라이팬을 오래 사용하려면 올바르게 관리해야 하지만, 프라이팬 관리 자체는 복잡하지 않습니다. 일반적으로 조심스럽게 씻고(식기 세척기에 넣어도 됩니다), 닦아서 말린 다음, 약간의 기름을 바르고 냅킨으로 닦으면 됩니다.

최고의 화강암 프라이팬

품질, 편의성, 사용 수명, 심지어 음식의 질과 맛까지도 모델과 제조사에 따라 달라집니다. 그러므로 우리 동포들 사이에서 가장 인기 있는 모델과 그 특징, 장점을 살펴보겠습니다.

피스먼 블랙 코스믹 4367

가장 인기 있는 모델 중 하나인 이 돌칩이 들어간 범용 프라이팬은 뚜껑 없이 판매되며, 가장 인기 있는 직경 24cm와 편리한 깊이 4.9cm를 갖추고 있습니다. 손잡이는 분리가 가능하며, 본체는 주조 알루미늄으로 만들어졌습니다. 신뢰할 수 있는 노스틱 코팅은 외부와 내부에 모두 있습니다. 외부 - 돌 입자가 함유된 세라믹. 어디서나 사용할 수 있고, 식기 세척기에 넣어 세척할 수 있으며, 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 다재다능하고 신뢰성이 높아서 사랑받았습니다.

리솔리 하드스톤 화강암 00103GR/28HS

대형, 직경 28cm, 역시 주조 알루미늄으로 만든 이 프라이팬은 요리 품질과 코팅 안정성 면에서 실망스럽지 않지만, 이전 예만큼 다재다능하지는 않습니다. 손잡이는 분리할 수 없으며 오븐, 식기 세척기 또는 유도 가열 판에 사용할 수 없습니다. 하지만 코팅의 품질은 최고 수준이며, 바로 그 점이 그 가치를 인정받는 이유입니다.

스코보 스톤 팬 ST-005

간단하고 저렴하며 크고(28cm) 가벼운 대리석 코팅 프라이팬으로, 알루미늄으로 만들어졌으며 뚜껑이 없고 플라스틱 손잡이가 달려 있습니다. 식기 세척기에 넣어 세척할 수 있습니다. 하지만 세심한 유지관리가 필요합니다. 아름다운 외관과 저렴한 가격으로 사랑받고 있습니다.

Berlinger Haus Metallic 라인

알루미늄으로 제작되고 스테인리스 스틸 손잡이가 달린, 컴팩트하고 고품질이며 저렴한 인기 있는 모델로, 모든 유형의 스토브에 사용할 수 있습니다. 내부는 대리석으로 되어 있습니다. 깊은 프라이팬을 좋아하는 사람들을 위해. 손잡이 부분은 베이클라이트 소재로 되어 있어 사용하기 편안하며, 뜨거워지지 않습니다. 저렴한 가격과 편의성, 그리고 특별한 디자인과 우아한 외관으로 높은 평가를 받고 있습니다.

드림 화강암

고품질 코팅, 두꺼운 벽, 높은 측면을 갖춘 주조 알루미늄으로 만든 저렴하고 고품질의 모델입니다. 직경 24cm. 기름 없이도 요리할 수 있습니다. 요리하기 편리하고, 견고한 코팅층으로 충분히 가볍습니다. 싼 것이 얼마나 좋은지를 보여주는 좋은 예입니다.

GiPFEL PROOFET 2485

매우 고품질이고 견고한 알루미늄으로 만든 모델로, 내구성 있는 코팅이 되어 있어 신뢰성과 다용성이 뛰어납니다. 오븐과 모든 종류의 스토브에서 사용할 수 있고, 식기 세척기에 넣어 세척할 수 있으며, 기름 없이도 사용할 수 있습니다. 직경 28cm로 많은 양의 요리를 효율적으로 할 수 있으며, 균일한 가열로 훌륭한 결과를 보장합니다.

TimA TVS 아트 화강암 AT-1028

대리석 코팅, 두껍고 믿음직한 벽, 이중 바닥을 갖춘 가장 믿음직하고 견고한 프라이팬 중 하나입니다. 직경 28cm에 손잡이가 분리 가능하여 오븐에서 더 큰 요리를 요리할 수 있습니다.

네바 메탈 테이블웨어 알타이

지름 26cm의 프라이팬은 두껍고 내구성 있는 코팅이 되어 있어 가장 내구성이 뛰어난 제품 중 하나입니다. 포크와 스푼을 사용하는 것을 두려워하지 않으며, 기름 없이 요리하고, 키가 크고, 기름이 튀지 않으며, 식기 세척기에 넣어도 됩니다. 오래 지속되고 환경 친화적입니다.

나도바 미네랄리카 728416

아름답고, 믿음직스럽고, 세련되고, 다재다능합니다. 대리석 코팅으로 유도 가열판에서 사용하기에 적합합니다. 그렇죠, 오븐에서는 사용할 수 없어요. 직경 28cm, 소재 - 주조 알루미늄. 손잡이의 아름다움과 편리함, 편리한 모양과 사용의 용이성 때문에 높이 평가되었습니다. 매우 가볍지만, 최적의 편안한 무게를 가지고 있습니다. 또한, 긁힘에 손상되지 않고 붙거나 타지 않고 조리되는 매우 내구성 있는 노스틱 코팅이 특징입니다.

쿠크마라 대리석

가격대비 훌륭한 프라이팬입니다. 매우 두꺼운 벽, 대리석 코팅, 분리형 손잡이가 있는 필수적인 보조 도구입니다. 주요 소재는 표준 알루미늄이며, 직경은 26cm입니다. 내구성이 뛰어나고, 내마모성이 뛰어나며, 긁힘이 발생하지 않습니다. 타지 않고 열을 잘 유지하며, 손잡이가 분리되어 있어 보관이 쉽고 오븐에서 요리할 수 있습니다. 손잡이가 편안하고 미끄러지지 않습니다. 사람들이 이 모델을 선택하는 이유가 바로 이겁니다. 조금 무겁긴 하지만요. 이 외에도 흥미로운 컬러 솔루션도 판매되고 있습니다.

보시다시피 선택할 만한 것이 많고, 가격도 매우 저렴합니다. "화강암" 냄비가 등장한 이후, 많은 사람들이 마침내 안도의 한숨을 쉬며 일반 냄비를 만드는 법을 마침내 배웠다고 말합니다. 아름다운 디자인으로 많은 노력을 들이지 않고도 건강한 음식을 요리할 수 있습니다. 최근 모든 종류의 프라이팬에 실망하신 분들이라면, 새로운 프라이팬을 구매해 볼 적기입니다.

영상: 화강암 프라이팬 리뷰 - 올바른 제품을 선택하는 방법