요리 과정과 완성된 요리의 맛과 매력은 무엇에 달려 있다고 생각하시나요? 경험 많은 주부라면 성공의 99%가 요리의 첫 단계, 즉 고품질 조리도구를 선택하는 데 달려 있다는 걸 알고 있을 겁니다.
가장 저렴한 시장 부문의 저품질 조리도구는 조리된 음식에 불쾌한 냄새나 심지어 맛을 '보상'할 수 있습니다. 어떤 음식이든 그런 냄비나 프라이팬에 달라붙기 때문에 많은 양의 기름으로 요리해야 하는데, 이는 분명 건강에 해롭습니다!
그렇기 때문에 주방용품은 환경 친화적이고, 내구성이 뛰어나고, 다기능이며, 고품질이어야 한다는 것이 매우 중요합니다. 이 글에서는 스테인리스 스틸로 만든 대형 냄비를 선택할 때 실수하지 않는 방법, 먼저 주의해야 할 품질, 가정용 시장에서의 함정에 대해 알아보겠습니다.
대형 스테인리스 냄비의 특성 및 특징
그리고 맨 처음에, 고품질 스테인리스 스틸 냄비가 가져야 할 가장 기본적인 속성에 대해 익숙해지는 것이 좋습니다.
이러한 접시는 다양한 종류의 긁힘에 매우 강합니다. 그리고 그것이 무엇으로 사용되었는지는 전혀 중요하지 않습니다. 포크, 칼, 핸드 블렌더의 칼날 중 어떤 것을 사용했는지는 중요하지 않습니다. 이는 모두 이러한 소재의 높은 강도와 내구성 덕분입니다.
물론 스테인리스 스틸은 큰 온도 변화에도 강합니다. 따라서 가스나 전기 스토브에서 가열해도 견딜 수 있고, 냉장고나 냉동고에서 식혀도 견딜 수 있습니다.
중요한! 냉장고에 뜨거운 팬을 넣어서는 안 된다는 점을 기억하세요. 이는 전자 장치의 작동에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
이 소재로 만든 냄비는 충격에 변형되지 않으며 녹이나 기타 침식이 발생하지 않습니다.
이 유형의 냄비는 바닥이 두꺼워서 부인할 수 없는 여러 가지 장점이 있습니다. 예를 들어, 바닥의 전체 표면을 균일하게 가열하는 것입니다. 이렇게 하면 음식이 한쪽은 타고 다른 쪽은 아직 익지 않은 상황이 방지됩니다.
두꺼운 바닥이 있는 조리도구의 또 다른 장점은 그러한 용기에서 온도를 유지하기가 훨씬 쉽다는 사실입니다.
당신은 건강한 생활방식과 적절한 영양을 원하시나요? 발암성이 있는 식물성 기름과 동물성 기름으로 요리하는 것을 싫어하시나요? 그렇다면 이 요리용 용기가 당신에게 딱 맞습니다! 결국, 기름을 사용하지 않고도 음식을 쉽게 요리할 수 있고, 야채를 그 즙에 끓여도 그 유익한 성분을 모두 보존할 수 있습니다.
고품질 스테인리스 스틸 조리도구를 사용하면 다양하고 맛있고 건강한 요리를 준비할 수 있다는 사실도 꼭 기억하세요!
이 냄비는 혁신적이고 다재다능한 소재로 만들어졌습니다. 그렇기 때문에 이 제품은 일반 가스 스토브부터 최첨단 유도 스토브까지 모든 종류의 스토브에 적합합니다.
조언! 요리가 완성되기까지 몇 분 남았는데도 요리가 열을 전혀 유지하지 못해 전기나 가스를 낭비하는 상황을 자주 겪어보셨습니까? 스테인리스 스틸 용기를 사서 훨씬 일찍 스토브를 끄면 돈을 절약할 수 있습니다!
대용량 냄비의 장단점
이 세상의 모든 것에는 부인할 수 없는 장점과 상당한 단점이 있습니다. 물론, 큰 냄비도 예외는 아니었습니다.
집안에 대용량 냄비가 꼭 필요한 상황이 있습니다. 집에서도 이런 요리는 유용할 수 있습니다. 예를 들어, 가족이 매우 많고 매일 맛있고 건강한 음식을 대량으로 준비해야 하는 경우입니다.
비슷한 상황은 하이킹 중에도 발생합니다. 분대원 전원을 위한 수프를 요리해야 할 때입니다. 요리가 필요한 다양한 시설에서는 대용량 냄비를 사용하기도 하는데, 어떤 경우에는 30리터를 넘기도 합니다!
조리기구의 용량이 클수록 제품 품질에 대한 요구 사항도 높아야 한다는 점을 이해하는 것이 중요합니다. 결국, 모든 내용물이 끓는 온도까지 가열되는 동안 아래 층의 음식은 이미 타기 시작할 수도 있는데, 그럴 필요는 전혀 없습니다!
대용량 냄비를 요리에 사용하는 주요 장점:
- 한 번에 많은 양의 음식을 요리할 수 있는 능력.
- 고온의 영향으로 부피가 몇 배나 늘어날 수 있는 요리를 준비하는 능력. 이러한 조리용 용기의 대용량은 신뢰성을 보장하고 반쯤 익힌 음식이 스토브에서 "뛰어나갈" 수 있도록 보장합니다.
대형 냄비의 단점:
- 팬이 클수록 음식이 타는 위험이 커집니다.
- 그렇게 큰 팬을 다루지 못해 화상을 입을 위험이 큽니다.
대형 스테인리스 스틸 냄비의 용량 선택
첫 번째 코스와 콩포트를 준비할 때 주방용품을 구매할 때 유일하게 권장하는 사항은 다음과 같습니다. 준비된 요리 1인당 1리터를 준비하세요. 가족 구성원이 7명을 넘을 경우, 집에서 사용하기에 가장 편리한 대형 냄비는 10리터 냄비입니다.
대용량 냄비의 목적
사실, 주부들이 일상생활에서 커다란 냄비를 사용하는 경우는 거의 없습니다. 용량이 15리터 이상인 용기가 유용할 수 있는 상황은 다음과 같습니다.
- 캔을 만들 때 3리터짜리 병 2~3개를 살균합니다.
- 피클은 큰 냄비에서도 조리됩니다.
- 많은 사람을 위해 야외에서 음식을 요리하는 일.
- 대가족을 위한 요리.
- 고기를 끓이고 재워두는 것.
- 라드에 소금을 뿌리다.
대형 냄비용 뚜껑
제조업체는 유리와 스테인리스 스틸, 두 가지 소재로 대형 스테인리스 스틸 냄비 뚜껑을 생산합니다. 유리 뚜껑을 통해 끓는 순간과 끓는 강도를 시각적으로 확인할 수 있습니다. 강철 뚜껑을 들어 올려야 합니다. 스테인리스 스틸 뚜껑은 유지 관리가 더 실용적이며 수명에 제한이 없습니다.
유리 뚜껑의 내구성은 프라이팬 가격과 관련이 있습니다. 중간 가격대부터는 유리 뚜껑의 내구성도 오래갑니다. 뚜껑의 재질은 끓는 속도나 식는 속도에 눈에 띄는 영향을 미치지 않습니다. 가장 중요한 것은 뚜껑이 냄비 벽에 꼭 맞는다는 것입니다!
이 글을 마무리하면서 가장 중요한 것, 즉 대형 스테인리스 냄비를 올바르게 관리하는 것에 대해 이야기해 보겠습니다.
사실, 스테인리스 스틸을 관리하는 것은 매우 간단하며 특별히 복잡한 기술이 필요하지 않습니다. 고품질 등급의 진짜 스테인리스 스틸은 물과 소량의 세제를 사용하여 사소한 먼지를 쉽게 청소할 수 있습니다. 믿으세요, 정말 몇 방울만 있으면 됩니다! 비결은 바로 기름을 사용하지 않고도 요리할 수 있는 능력과 비접착성에 있습니다.
하지만 모든 주부의 삶에는 요리를 한 후 냄비가 완전히 끔찍한 상태가 되는 날이 옵니다. 하지만 이런 경우에도 탈출구가 있습니다! 결국, 스테인리스 스틸은 고전적인 폼 스펀지로만 청소할 수 있는 것은 아닙니다. 무거운 포병의 공격도 견딜 수 있는 금속 스펀지입니다. 믿기 어려울지 모르지만, 이렇게 세척한 후에는 접시에 흠집 하나 남지 않을 겁니다.
참고하세요! 시간이 지나면서 냄비의 바닥, 안쪽, 바깥쪽 벽에 지울 수 없는 흰색 얼룩이 생길 수 있으며, 이는 어떤 것으로도 제거할 수 없습니다. 동시에, 특히 고온과 공격적인 화학 세척제와 접촉하는 부분에서는 소재가 둔해질 수도 있습니다. 물론, 이렇게 하면 접시의 외관에는 부정적인 영향을 미칠 수 있지만, 접시는 계속해서 완벽하게 기능을 수행할 것입니다!
