아르무두 컵의 특징

어떤 나라에서는 차나 커피를 마시는 것이 단순히 점심시간이나 아침 의식이 아니라, 하나의 전통이 되었습니다. 그러한 국가로는 예를 들어, 차를 마시는 전통이 매우 중요한 아제르바이잔과 커피가 특별한 위치를 차지하는 튀르키예가 있습니다. 물론, 이 경우에는 특별한 도구가 필요합니다. 러시아의 광활한 지역으로 퍼져나갔으며, 지금은 아르무드가 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

커피와 차를 위한 아르무드란 무엇입니까?

아르무드는 차와 커피를 담는 특별한 동양의 용기입니다. 이들은 전통적으로 유리로 만들어졌습니다. 머그잔이나 컵이라고 부를 수 없습니다. 우리가 익숙한 모양과 다르기 때문입니다.

Armud의 특징:

• 우리가 익숙한 머그잔이나 컵과는 달리 손잡이가 없습니다.
• 배 모양(또는 튤립 모양)을 가지고 있습니다. 컵의 윗부분은 넓고, 아랫부분은 좁고, 중앙 부분이 가장 좁습니다.
• 일반적으로 손잡이가 달린 유리잔이나 접시에 담아 제공합니다.

어느 정도까지는 차를 차잔과 비교할 수 있는데, 예전에는 기차 등에서 차를 차잔에 담아 제공했습니다. 컵 홀더와 함께 사용되기도 했습니다.

아제르바이잔에서 armud의 의미

아제르바이잔에서는 차를 마시는 전통이 특별한 위치를 차지합니다. 이 나라의 문헌에서 처음으로 찻집에 대한 언급이 나온 것은 10세기로 거슬러 올라갑니다. 그 당시 찻집은 사람들이 차를 마시기 위해 모이는 특별한 장소였을 뿐만 아니라, 주로 나라의 정치생활에 대해 논의하고 철학적 대화를 나누는 장소이기도 했습니다.

그러나 차는 이 시설에서 매우 중요한 역할을 했습니다. 찻집 주인은 매우 맛있고 맛있는 차를 끓일 수 있어야 했습니다. 이는 대화 장소를 선택하는 데 중요한 역할을 했습니다.

메모! 옛날에는 도시 전체가 좋은 찻집 주인의 이름을 알고 있었고, 사람들은 특정 찻집에 들어가기 위해 다른 도시에서도 찾아왔습니다.

물론, 그런 식당에서는 아르무두라는 특별한 머그잔에 차를 담아 제공했습니다. 이들은 터키의 것과 모양이 같았지만, 지역 주민들은 이들의 모양을 여성의 실루엣과 비교했습니다.

게다가 차를 마시는 전통은 찻집뿐만 아니라 아제르바이잔의 모든 집에서도 유지되었습니다. 손님에게는 차를 대접하는 것이 의무였으며, 각 가족은 일상용과 연회용으로 아르무두 잔 세트를 여러 개 보관했습니다.

인기 있는 터키 티컵은 어디에 있나요?

아르무드의 고향은 페르시아로 여겨진다. 이 단어는 페르시아어(페르시아어)에서 번역되었으며 "배"를 의미합니다. 그러나 여러 차례의 튀르크-페르시아 전쟁의 결과로, 아르무드족은 튀르크로 이주하여 그곳에 뿌리를 내렸습니다. 따라서 일부 연구자들은 오스만 제국(현재의 튀르키예)이 아르무드의 발상지라고 생각합니다.

현재 이 컵은 다른 동양 국가, 유럽 국가, CIS에서도 인기가 많습니다.

아제르바이잔 머그의 종류와 액세서리

차를 마실 때는 아르무드의 가운데나 위를 잡습니다. 하지만 뜨거운 액체가 가득 차 있으면 그다지 편안하지 않습니다. 그래서 이런 컵을 사용하기 쉽게 해주는 액세서리 세트가 있는 겁니다.

손잡이가 달린 아르무드

유럽 ​​국가에서는 손잡이가 없는 찻잔을 사용하는 것이 매우 불편하다고 생각했습니다. 이로 인해 손잡이가 달린 아르무드라는 품종이 등장하게 되었습니다. 모양이 같고, 재질도 같으며, 전통적인 그림이 그려져 있을 수도 있습니다. 유일한 차이점은 손잡이가 있다는 것인데, 이로 인해 이 조리도구를 사용하기가 훨씬 편리해졌습니다.

컵용 코스터

하지만 전통적인 아르무드에는 손잡이가 없으므로 편의상 손잡이가 있는 컵 홀더에 담아 제공합니다. 유리 받침은 종종 의식적인 다과회에만 사용되었기 때문에 은이나 다른 귀금속으로 만들어졌고, 술탄 가문에서는 금으로 만들기도 했습니다.

요즘에는 구리나 다른 저렴한 재료로 만든 아르무드 컵 홀더 세트를 찾을 수 있습니다.

아르무드 컵용 접시

터키와 다른 동쪽 국가에서는 컵 홀더보다 접시를 더 자주 사용합니다. 후자는 대개 값비싼 금속으로 만들어졌으며 특별한 행사를 위해 만들어졌습니다. 접시는 일상생활에서 사용되었으며, 최초의 찻집에서도 사용되었습니다.

접시는 머그잔과 같은 재질로 만들어졌습니다. 일반적으로 세트로 판매됩니다. 종종 이런 세트에는 같은 스타일로 만든 찻주전자가 함께 제공됩니다.

터키 차 도구 재료

차를 마시기에 편안한 형태뿐만 아니라, 차를 만드는 데 사용된 소재까지도 디자인되었습니다. 아르무두는 원래 유리로 만들어졌습니다. 투명해야 하며, 어두워지거나 거품이나 다른 결함이 없어야 합니다. 이는 차의 투명도를 확인하기 위해 이루어졌습니다.

크리스탈 유리잔에 담긴 차의 품질을 확실히 알 수 있어서 가장 인기가 많았습니다. 게다가 크리스털은 고귀한 유리로 여겨져 귀족만을 위한 식기를 만드는 데 사용되었습니다.

물론, 오늘날에는 유리 제작자가 생산 기계로 대체되었기 때문에 아르무다는 다양한 소재와 종류로 만들어집니다.

유리 클래식 아르무두

이 장르의 고전은 유리입니다. 현대의 제조업체 역시 전통에서 벗어나지 않습니다. 현재 컵의 크리스털 투명도에 대한 엄격한 기준은 더 이상 없지만, 품질 관리가 이루어지고 있으므로 결함은 전혀 없을 것입니다.

유리 아르무두는 투명할 수도 있고 무늬가 있을 수도 있습니다. 터키 컵은 터키 전통 장식품으로 장식되어 있고, 아제르바이잔 컵은 그 나라의 패턴으로 장식되어 있습니다. 그들은 일반적으로 직선, 곡선, 원을 형성합니다. 하지만 현대의 컵은 종종 전통을 존중하지 않고 동물 무늬를 제외한 다른 무늬를 사용하여 칠해집니다.

더 저렴하고 안전한 선택지로는 플렉시글라스나 플라스틱으로 만든 컵 세트가 있습니다. 이것들은 투명한 외관을 가지고 있지만, 덜 연약하고 무겁습니다.

크리스탈 세트

크리스탈은 오랫동안 고귀한 유리로 여겨져 왔습니다. 귀족들을 위한 값비싼 식기를 만드는 데 사용되었습니다. 아제르바이잔에서는 크리스털 아르무두가 대부분의 시간을 찬장에서 보냈고 축하 행사 때만 꺼냈습니다. 요즘은 누구나 크리스털 컵을 살 수 있지만, 그렇다고 해서 덜 매력적인 것은 아닙니다.

크리스탈은 납이나 산화바륨 함량이 높은(최대 30%) 유리입니다. 이로 인해 플라스틱의 특성이 향상되어 유리 조각이 가능해졌습니다. 그래서 크리스털 아르무두는 칠하지 않고 복잡한 무늬를 표면에 조각합니다. 또한, 금속산화물의 함량은 결정체 내에서 빛의 분산과 굴절을 증가시켜 다이아몬드처럼 뛰어난 빛의 연출을 보여줍니다.

물론, 크리스털 세트는 유리나 플라스틱 세트보다 비싸겠지만, 컵의 디자인이 그만한 가치가 있습니다. 또한 크리스털은 무겁고 깨지기 쉽기 때문에 어린 자녀가 있는 가족은 조심해야 하며 어린 자녀가 크리스털 제품에 가까이 가지 않도록 해야 합니다.

도자기

도자기는 특별한 종류의 도자기입니다. 오랫동안 식기를 만드는 데 사용되어 왔습니다. 일반적으로 이러한 것은 차 세트나 꽃병이었습니다.

메모! 중국 문화는 도자기 꽃병의 풍부한 문화 유산으로 유명합니다.

단단한 도자기는 접시를 만드는 데 사용되지만 두께가 다양할 수도 있습니다. 머그잔이 얇은 도자기 층으로 만들어지면 반투명해집니다. 이 아르무두족은 특히 매력적으로 보인다.

이 소재는 그림 그리기에 적합합니다. 유약칠은 식기류에 사용됩니다. 제품에 유약을 바르고 구운 다음, 다시 칠하고 다시 구워냅니다. 이 기술 덕분에 페인트와 유약이 융합되어 제품이 환경적 영향에 강하고 퇴색되지 않습니다. 일반적으로 그림 자체는 거칠지 않지만, 그림 자체는 다소 볼록할 수 있습니다.

장인들은 아르무두 패턴을 대량으로 보유하고 있고, 도자기는 이 기법에 적합하기 때문에, 이 컵들은 화려하게 그림으로 장식되어 있습니다. 국민 요리의 풍미를 온전히 느끼고 싶다면 도자기 아르무두를 구매하세요.

도자기(파양스)

파이언스는 도자기와 마찬가지로 세라믹의 한 종류입니다. 동일한 재료가 생산에 사용되지만, 비율만 다르고, 구이 기술도 다릅니다.

도자기와는 달리 특징적인 광택이 있으며 유리와 더 비슷합니다. 완성된 제품은 크림 같은 유약으로 덮여 있어 질감이 더 매끄럽고 미끄러워집니다. 토기는 보통 두꺼운 층으로 만들어지므로 도자기만큼 깨지기 쉽지는 않지만 반투명하지도 않습니다. 파이언스로 만든 아르무두는 불투명하게 만들어졌으며 많은 수의 채색된 요소로 덮여 있습니다.

컬러 에나멜로 그림을 그리는 것이 매우 인기를 얻었습니다. 크림 유약에 바르고 구워냅니다. 도자기 컵 세트는 가격이 저렴하지만 모양이 더 단순합니다. 예전에는 이러한 찻잔과 유리 찻잔이 일상적으로 차를 마시는 데 사용되었고, 도자기와 크리스털 찻잔은 특별한 경우에만 사용되었습니다.

럭셔리 실버 터키 컵

은컵은 불편해서 오래전부터 사용되지 않았습니다. 은은 다른 금속과 마찬가지로 열을 빠르고 잘 전달하며, 뜨거운 액체와 접촉한 후에도 오랫동안 뜨거운 상태를 유지합니다. 따라서 은으로 만든 아르무두는 화상을 일으킬 수 있으므로 차를 마시기에 불편합니다. 게다가 은은 빨리 어두워지기 때문에 사용하기가 불편합니다.

터키의 귀족들은 이것을 사용했고 이것으로 셔벗을 만들어 마셨습니다. 이 액체 음료는 차갑게 제공되었기 때문에 어떤 재료로 만들어졌는지는 중요하지 않았습니다. 차는 보통 은이나 금으로 만든 컵받침에 놓인 유리 아르무두에 담겨 제공되었습니다.

은제품 세트를 사고 싶다면 선물이나 기념품으로 적합한 작은 사본을 구입하세요. 그렇지 않으면, 그것은 단순히 비실용적일 뿐입니다.

Armud 잔으로 음료를 올바르게 제공하고 마시는 방법

음료는 접시나 컵 홀더가 달린 잔에 담겨 제공됩니다. 접시 세트를 구매할 때, 이러한 액세서리가 포함되어 있는지 꼭 확인하세요.

아제르바이잔에서는 차에 잼이나 설탕을 곁들여 제공합니다. 차에는 정제된 설탕을 첨가하지 않고, 차 옆에 접시 위에 놓아둡니다. 손님은 그것을 차에 담가서 차와 함께 먹습니다. 이것이 전통이에요. 그런 일이 고대에 일어났습니다. 통치자가 독살될 가능성이 높고, 독을 설탕 위에 떨어뜨리는 일이 잦았던 시절에는, 차에 설탕을 담가보면 독의 존재 여부를 알 수 있었습니다. 액체의 색깔이나 농도가 변하거나 거품이 생기기 시작하면 설탕에 독이 들어 있다는 의미입니다. 현대 사회에서 이는 단지 오래된 전통일 뿐입니다.

차와 함께 과자를 곁들여도 좋습니다. 하지만 전통을 지키고 아름다운 다도를 하고 싶다면, 접시에 설탕 한 조각을 놓고, 크리스털 꽃병에 바클라바와 잼 또는 보존식품을 담아 테이블 위에 올려놓으세요.

어떤 경우에 동양식 찻세트를 선물할 수 있을까요?

식기류를 선물하기에 적합한 모든 경우에 동양식 찻세트를 선물할 수 있습니다. 특별한 전통이나 제한은 없습니다. 물론, 이 세트는 차나 커피를 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 두 번째 경우, 아르무두는 더 작아야 하며 커피에 특화되어 디자인되어야 합니다.

중요한! 선물로는 손잡이가 없고 민족 그림이 그려진 전통적인 아르무두를 선택하세요.

선물인 경우 모든 규칙을 준수해야 합니다. 그리고 터키에서 온 동양식 차 세트를 친구들에게 가져가기로 했으니 유럽 스타일은 말할 것도 없겠죠.

일반적으로 이러한 세트는 4~6인용으로 판매됩니다. 하지만 2인용 소형 세트도 있습니다. 이 제품은 커플이나 한 사람에게 선물로 적합합니다. 가장 중요한 것은 선물이 적절하고 유용해야 한다는 것인데, 즉 진정한 차 애호가에게 주는 것이 좋다는 의미입니다.

아제르바이잔 차도구 관리의 미묘한 차이

차도구는 가정용 화학 물질을 사용하여 평소처럼 세척하지 않습니다. 컵은 대개 베이킹 소다로 닦습니다. 이 과정은 여러 차례의 티파티를 마친 후 벽에 작은 코팅이 발견되면 수행됩니다. 첫 번째나 두 번째 사용 후에는 컵에 끓는 물을 붓고 헹군 후 수건으로 닦아 말리세요.

특이한 모양으로 인해 아르무다는 청소하기 어려울 수 있습니다. 따라서 이러한 컵을 씻을 ​​때는 특수한 곡선 브러시를 사용하는 것이 좋습니다. 차를 제공할 때는 끓는 물을 두 번이나 머그잔에 부어야 합니다. 이렇게 하는 이유는 위생적인 ​​이유뿐만 아니라, 차가운 머그잔에 차를 붓는 것을 방지하기 위해서이기도 합니다. 차를 붓지 않으면 차가 더 빨리 식고 맛도 변할 수 있습니다.

잘 알려진 제조업체

진짜 아르무두를 가장 잘 생산하는 회사는 터키와 독일 회사이며, 터키에 생산 시설을 두고 있습니다. 이들 제품은 높은 품질로 유명하며, 제조업체는 수많은 국제적인 상을 수상하고 매출도 좋습니다.

터키 제조업체:

• 파샤바흐체.
• 라브
• 쿠타히아 포셀렌.
• 포를랜드.
• 카라차.

독일 제조업체:

• 셰이퍼.
• 코르크마즈.

또한 아제르바이잔 회사인 Azercay에도 주목하세요. 이 회사 역시 아름다운 아르무두 세트를 판매하고 있습니다.

영상: 전통 찻주전자의 모습

터키와 아제르바이잔의 차잔 아르무두 사진 50장: