주방 식기 세트

우리는 항상 사랑하는 사람과 함께 보내는 시간을 소중히 여깁니다. 집에서 하는 잔치는 온 가족이 모이는 자리인데, 좋은 주부는 모든 것을 완벽하게 하려고 노력하기 때문에 무엇을 대접할지, 어떻게 하면 식탁을 아름답게 차릴지 신중하게 생각합니다. 적절한 식탁 세팅은 분위기를 조성할 뿐만 아니라, 집안에 특별한 분위기를 조성하는 데에도 도움이 됩니다.

경험 많은 주부라면 각 요리마다 특별한 접시가 있다는 것을 알고 있을 것입니다. 이런 미묘한 차이는 오랫동안 에티켓 규칙에 의해 정의되어 왔습니다. 요즘은 이런 기준을 따르는 사람이 많지 않지만, 주부가 주방용 접시 세트를 선택할 때 각 접시의 용도를 알고 있다면 이는 그녀를 좋은 사람으로 평가하는 증거가 됩니다. 이런 지식은 귀족적, 세련됨, 훌륭한 양육의 표시입니다.

주방용 접시의 특징

모든 주방에는 다양한 종류의 접시가 있습니다. 첫 번째 코스에는 깊은 맛이 가장 좋습니다. 이 제품은 성인 1인분의 수프나 국물 한 인분에 맞춰 설계되었습니다. 그것은 큰술 한 숟갈의 국자를 완전히 덮을 만큼 깊습니다. 직경은 20cm에서 30cm까지입니다.

완전한 세트의 플레이트에는 항상 평평한 플레이트나 스탠드업 플레이트가 포함됩니다. 물방울이나 부스러기가 식탁보 위에 떨어지지 않도록 놓았습니다. 움푹 들어간 부분은 작고, 측면은 평평하고 넓습니다. 지름은 27cm에서 38cm입니다. 이러한 판은 주요 판의 가장자리 너머로 돌출되어 있어야 합니다.

작은 저녁 접시는 주요 요리에 사용됩니다. 그들은 반찬과 함께 분량대로 나눠진 요리를 제공합니다. 고기나 생선을 위한 특별한 접시는 없습니다. 볼륨 측면에서 가장 편리한 것을 선택해야 합니다. 준비하는 요리와 반찬의 양에 따라 달라집니다.

주방용 접시 세트에 대해 알아야 할 사항

식탁을 장식하는 데 항상 필요한 식기 세트는 세련되고 깔끔해 보입니다. 선택할 때, 세 가지 유형이 있다는 점을 염두에 두세요.

• 최소한. 6인용 접시 세트. 점심과 디저트 두 가지 유형이 있습니다. 식탁과 사이드 테이블 세트도 있습니다.
• 최적. 6~12인용으로 설계되었습니다. 파이는 빵류용, 플랫 스낵, 스탠드업 스낵, 수프와 국물용 딥 스낵 등 4가지 유형으로 구성됩니다.
• 권위 있는. 여기에는 저녁 식사용 접시, 수프용 접시, 디저트용 접시 등이 포함됩니다. 각 종류 6개와 샐러드볼 1개.

식탁에 올리는 접시의 전통적인 모양은 둥글지만, 최근에는 사각형과 삼각형 모양의 접시가 점점 더 보편화되고 있습니다. 타원형 모양의 제품도 세일 중에 찾아볼 수 있어요. 생선 요리를 제공하는 데 가장 적합합니다. 각 주부는 자신의 주방에 맞는 접시를 선택합니다.

저녁 접시의 종류

축제 테이블을 아름답게 꾸미고 모든 서빙 규칙에 따라 차리려면 깊고 얕은 접시뿐만 아니라 다양한 종류의 식기도 필요합니다.

1. 디저트;
2. 파이;
3. 국;
4. 작은;
5. 스탠드;
6. 깊은 샐러드 그릇;
7. 큰 접시;
8. 청어 제작자;
9. 캐비어 볼;
10. 타원형 생선 요리;
11. 동물원.

식기 만들기 재료

유리제품은 수명이 매우 짧고 깨지는 경우가 많습니다. 화를 내지 않기 위해, 우리는 이것을 행운이라고 말합니다. 물론, 금속이나 나무로 접시를 만들 수도 있지만, 음식을 먹는 과정은 사람에게 매우 중요합니다. 그래서 유리, 도자기, 토기로 만든 접시가 인기가 많습니다. 식기를 만드는 데 사용되는 전통적인 재료.

• 도자기. 도자기를 만드는 과정은 오래전부터 알려져 왔습니다. 이 소재는 내구성이 뛰어나고, 기공이 없어 표면이 완벽하게 매끄럽고, 실제로 갈라지지 않으며 온도를 잘 유지합니다. 도자기 접시는 가볍고 우아하며, 종종 손으로 칠하거나, 칠하거나, 천공하거나, 입체적인 디테일로 장식합니다. 일반적인 도자기보다 몇 배나 비싼 본차이나를 생산하는 공장이 있습니다. 이것으로 만든 접시는 얇고 우아하며 빛에 거의 투명하게 보입니다. 매우 높이 평가됩니다.

• 파이언스. 품질이 훨씬 낮습니다. 토기는 다공성 소재이기 때문에 시간이 지나면서 작은 균열이 생기고 제품의 외관이 손상됩니다. 토기 표면에는 여러 겹의 유약을 발라야 합니다. 이것은 일상적으로 사용하는 식기이고 가격도 비싸지 않습니다.

• 도예. 다양한 종류의 점토로 만들어지고 고온의 가마에서 구워지며, 종종 음식을 저장하는 데 사용됩니다. 도자기 제품은 광택이나 유약을 칠하고 종종 손으로 칠합니다. 열을 오랫동안 유지해주며, 음식이 오랫동안 식지 않습니다. 이런 요리는 급격한 온도 변화를 좋아하지 않습니다. 온도 변화로 인해 요리가 터질 수 있기 때문입니다. 기름은 씻어내기 어렵다.

• 유리. 서빙 접시를 만드는 데 가장 흔하고 내구성이 뛰어난 재료입니다. 유리는 장시간 고온을 견딜 수 있고, 안전하고, 청소하기 쉽고, 세균이 쌓이지 않습니다. 새로운 유형이 등장했습니다. 바로 내열성입니다. 알칼리, 산 및 현대 세제에 노출되는 것을 두려워하지 않습니다. 유리는 식품의 영향을 받지 않으며, 식품이 산화되지 않고 장기간 보관이 가능합니다.

• 유리 세라믹. 현대 유리 산업은 특히 내구성이 뛰어난 유리, 즉 유리 세라믹과 유리 도자기를 개발했습니다. 이러한 소재는 고온과 변화에 노출되어도 손상되지 않습니다. 이 접시는 식기 세척기에 넣어 쉽게 세척할 수 있으며, 전자레인지에 넣어 데울 수도 있습니다. 유리 세라믹 조리도구는 투명, 무광 또는 여러 가지 색상이 있습니다. 다양한 스타일로 장식되어 있습니다. 이 제품은 어떤 주방에도 잘 어울리며, 거의 모든 인테리어에 어울립니다.

판의 목적

현대의 주방에서는 접시가 없다고 상상할 수 없습니다. 아기는 생후 첫날부터 특별한 아기용 접시를 사용해 음식을 먹기 시작합니다. 젊은 엄마들에게 매우 편리한 점은 음식의 양이 엄격하게 측정된다는 것입니다. 건강한 생활방식을 추구하는 사람들에게 중간 크기의 접시가 매우 인기가 있습니다. 그들은 작은 양을 먹으며, 중간 크기의 접시는 양을 제한하는 데 도움이 됩니다. 신분이 높은 사람의 잔치에는 생활 수준을 강조하고 부를 암시하는 최고급 도자기 접시를 선택하는 것이 합리적입니다.

• 국. 수프, 솔리안카, 야채 퓌레 수프 등이 이런 접시에 담겨 나옵니다. 모양은 다양하며, 전통적인 평평한 모서리와 컵 모양이 있습니다.

• 디저트. 약간 움푹 들어간 평평한 판입니다. 엠. 케이크, 페이스트리, 아이스크림, 티라미수, 수플레 등을 만드는 데 사용됩니다. 식탁을 차릴 때는 동일한 종류의 접시, 컵, 받침을 선택하세요.

• 점심. 이 접시는 저녁 식사의 두 번째 코스를 위해 만들어졌습니다. 깊지 않고, 중간 크기입니다. 최근에는 직경이 큰 접시가 유행하고 있습니다. 고기, 커틀릿, 생선, 야채, 반찬 등이 올려져 있습니다.

• 가짜. 이것을 와일드카드라고도 부릅니다. 깊은 접시를 올려놓는 받침대로 사용합니다. 미끄러짐을 방지하기 위해 냅킨을 그 사이에 놓는 경우가 많습니다.

색상

주방 접시와 접시 세트의 다양한 색상을 모두 전달하는 것은 불가능합니다. 이것은 명망 있는 집에 어울릴 고귀한 흰색 도자기일 수 있으며, 여주인의 취향과 고귀함을 돋보이게 할 것입니다. 색깔이 있는 접시는 어린 자녀가 있는 집에 적합합니다.

일부 주부들은 주방 세트의 색상에 맞춰 접시 색상을 선택하는 것을 선호합니다. 요즘은 녹색이 유행이므로 피스타치오, 올리브나 민트를 선택하는 게 꽤 적절할 듯합니다.

어두운 색상을 좋아하는 분들을 위해 어둡고 검은색 접시도 항상 판매됩니다. 주방용품의 색상 선택은 전적으로 가족 구성원의 선호도에 따라 달라집니다.

고품질 접시 세트를 선택하는 방법

요리 세트를 결정할 때, 여주인은 서빙에 어떤 접시가 필요한지 알고 있습니다. 먼저, 세트를 몇 명을 위해 디자인할지 결정해야 합니다. 클래식 세트는 주로 6인을 대상으로 합니다.

유리 도자기나 유리 세라믹 조리도구는 내구성이 뛰어나고 안전하며 오래갑니다. 깨질 염려 없이 식기 세척기에 넣어 세척할 수 있습니다. 현대의 재료는 신뢰할 수 있고 환경 친화적이어서 이런 접시는 주부에게 큰 문제를 일으키지 않을 것입니다.

소득 수준이 높은 가정이라면 흰색 뼈도자기 세트에 주의를 기울이는 것이 좋습니다. 좋은 도자기 접시는 조심해서 다루면 오랫동안 쓸 수 있습니다.

식기 생산 분야의 유명 브랜드

1. 도메닉. 유리와 도자기 식기류를 생산하는 러시아의 유명 제조업체입니다. 이 요리는 환경 친화적이어서 당연히 수요가 많습니다.

   

2. 루미나크. 프랑스 회사는 강화 유리 식기를 생산합니다. 사실상 깨지지 않으며, 온도 변화와 화학 ​​물질 노출에도 강합니다.

   

3. 포수드럭스. 고전적인 모양의 도자기와 유리제품 생산을 전문으로 합니다.

   

4. 크라우프. 이 독일 회사는 도자기와 유리 식기류 제조업체로 잘 알려져 있습니다.

   

아름답고 세련되게 선택된 접시는 식탁을 장식하고, 좋은 분위기를 조성하며, 집주인에 대한 존경심을 불러일으킵니다.

영상: 루미나크 저녁 접시 리뷰.

아름다운 저녁 접시 디자인 50가지: