팬케이크를 굽는 데 가장 좋은 팬

모든 주부는 다양한 요리를 준비할 수 있을 만큼 충분한 조리도구를 갖춰야 합니다. 하지만 팬케이크를 튀기려면 어떤 종류의 프라이팬이 가장 좋을까? 팬케이크를 튀기도록 특별히 고안된 프라이팬을 사용하면 제품이 부드럽고 맛있게 튀겨지고, 작업 시간도 단축됩니다. 그러므로 이 멋진 요리를 준비하기 위한 기구를 선택할 때의 특징을 숙지하는 것이 좋습니다.

팬케이크 팬의 장점

크레페 팬의 장점은 다음과 같습니다.

• 작동 중 편의성과 편안함
• 크기가 작아서 요리를 빨리 데우고 팬케이크를 튀길 수 있습니다.
• 노동 집약적인 유지 관리가 필요하지 않습니다.
• 다양한 크기와 모양으로 모든 주부가 필요한 제품을 선택할 수 있습니다.
• 대부분의 클래식 모델에 대한 가격이 저렴합니다.

팬케이크 팬의 기본 요구 사항

오늘날 제조업체들은 팬케이크를 튀기기 위한 주방 도구를 엄청나게 많이 생산합니다. 모든 모델은 코팅, 크기, 모양, 소재가 서로 다릅니다. 팬케이크를 만들기에 적합한 팬을 선택하는 방법을 알려면 해당 조리도구의 특징을 이해해야 합니다.

고품질 프라이팬은 다음 요구 사항을 충족합니다.

1. 낮은 측면이 존재하며 높이는 1.5cm를 넘지 않습니다. 팬케이크를 쉽게 뒤집고 뒤집을 수 있습니다.
2. 내구성이 뛰어난 두꺼운 바닥이 특징입니다. 이 부분은 상당히 높은 온도를 견뎌야 합니다.
3. 16~24cm 길이의 긴 손잡이가 있어 장시간 조리해도 뜨거워지지 않습니다.

팬케이크 팬을 선택하는 방법

전통적인 옵션은 작고 둥근 프라이팬으로 간주됩니다. 하지만 오늘날 주부들은 정사각형이나 기타 독창적인 모델을 선호합니다. 다양한 제품 종류로 인해 요리사들은 혼란스러워하는 경우가 종종 있습니다. 따라서 선택할 때 주의 깊게 살펴봐야 할 주요 매개변수를 고려하는 것이 좋습니다.

재료에 따라

가장 인기 있는 팬케이크 팬 모델은 주철, 알루미늄, 강철입니다. 이러한 품종은 특수 층이 있거나 없이 공급될 수 있습니다. 제시된 모든 옵션에는 각자의 강점과 약점이 있습니다.

• 금속. 가벼운 무게, 변형에 대한 저항성, 낮은 비용, 긴 사용 수명이 특징입니다. 노스틱 코팅이 없으면 구운 음식이 타기 때문에 큰 단점이 될 수 있습니다.
• 알류미늄. 이 프라이팬의 가장 큰 단점은 소재가 매우 약해서 손상될 가능성이 있고, 외관이 변할 수 있다는 것입니다. 알루미늄 타입을 구매하기로 결정했다면, 바닥과 벽이 두꺼운 제품을 구매하는 것이 좋습니다.
• 주철. 이건 모든 면에서 고전이에요. 주철 팬은 올바르게 관리하면 적어도 100년 이상 오랫동안 사용할 수 있습니다. 그들은 연마재나 철제 칼을 두려워하지 않습니다. 단점으로는 무게가 무겁다는 점, 그리고 뜨거운 제품을 차가운 물에 절대로 담그지 말아야 한다는 점입니다. 아무리 튼튼한 주철이라도 쪼개질 수 있는 약점이 있습니다.

논스틱 코팅에

제품에는 여러 유형이 있습니다.

• 붙지 않는 층이 있습니다. 이 팬을 사용하면 기름이나 지방을 사용하지 않고도 팬케이크를 구울 수 있습니다. 이 편안하고 매력적인 커버는 부피를 늘리지 않습니다. 대부분의 경우 제조업체는 자사 제품에 티타늄, 테프론 또는 세라믹 층을 적용합니다.
• 노스틱 코팅 없음. 팬케이크를 튀기려면 기름과 지방을 사용해야 합니다. 이런 종류의 주방용품은 현대 주부들에게 인기가 없기 때문에 많지 않습니다.

팬케이크 팬의 수명이 길어지므로, 노스틱 표면의 두께에도 주의하는 것이 좋습니다. 대부분의 경우 테프론 제품은 6~10년 동안 문제 없이 작동하며, 티타늄 층은 약 25년 동안 작동합니다. 각 코팅 유형에는 작업 및 유지관리 규칙을 따라야 합니다.

스토브와의 호환성에 따라

오늘날에는 스토브의 특성을 고려하여 팬케이크를 만드는 데 사용되는 여러 유형의 제품이 있습니다. 대부분의 매장에서는 가스, 세라믹, 전기, 유도 조리기 모두에 사용할 수 있는 범용 프라이팬을 판매합니다. 하지만 이 매개변수에는 꼭 주의를 기울여야 합니다. 결국 모든 종류의 프라이팬은 최신 가스레인지에 적합하지만, 전기레인지의 경우 바닥의 두께(3mm 이상)를 기준으로 선택해야 합니다.

직경으로

가장 흔한 팬케이크 팬의 지름은 20~26cm입니다. 팬케이크를 편안하게 뒤집고 던질 수 있는 최적의 프라이팬 크기는 다음과 같습니다. 모든 주부는 자신의 취향에 맞게 접시의 크기를 선택할 수 있습니다.

흥미로운 프라이팬 종류

유명 주방용품 제조업체 역시 다양하고 특이한 제품을 선보입니다.

• 팬케이크를 만드는 데에만 사용하도록 만들어진 전기제품입니다. 표준형과 잠수형이 있습니다.
• 팬케이크 표면에 나중에 패턴이나 디자인을 만들어낼 특이한 홈이 있는 프라이팬입니다. 이 모델은 어린 미식가를 위한 요리를 준비하는 데 이상적입니다.

팬케이크 메이커로 팬케이크를 굽는 방법

팬케이크를 향긋하고 맛있게 만들려면, 단순히 반죽만 준비하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 아래에서 설명할 몇 가지 권장 사항을 따르는 것이 매우 중요합니다.

오래된 팬을 빵 굽는 데 사용하지 마세요. 대부분의 경우 표면이 이미 마모되어 화상 위험이 커집니다. 타버린 팬케이크는 맛을 잃는다. 접시를 뒤집는 과정에서 접시 표면이 깨지면 문제는 조리도구가 아니라 계란의 개수가 부족한 것입니다. 이 요리를 위해 특별한 프라이팬을 사는 데 인색하지 마세요. 올바른 장비를 사용하면 맛있고 향긋한 팬케이크를 만들 수 있습니다.

준비 과정은 다음과 같습니다.

• 프라이팬을 잘 가열하세요.
• 첫 번째 팬케이크를 굽기 전에 표면에 약간의 기름을 바릅니다. 이후부터는 지방을 더 이상 사용할 수 없습니다.
• 처음 두세 개의 팬케이크는 튀김하지 않은 팬에서 뒤집기가 쉽도록 반죽을 더 많이 넣어야 합니다.
• 가장자리가 마르면 제품을 뒤집어도 된다는 신호입니다.

팬케이크를 튀기려면 어떤 프라이팬이 가장 좋은가요?

주부들에 따르면, 가장 좋은 선택은 노스틱 코팅이 된 세라믹 프라이팬을 사는 것입니다. 이러한 요리의 가장 큰 장점은 안전하고 환경 친화적이라는 것입니다. 생산 과정에서는 고품질의 내구성 있는 천연 부품만 사용됩니다.

세라믹 제품은 기계적 충격에 더 강하고 가열해도 독성 물질이 방출되지 않습니다. 그래서 기름을 사용하지 않고 팬케이크를 굽는 데 좋습니다. 동시에 세라믹은 복잡한 유지관리가 필요 없고 사용 중에 편안함을 제공합니다.

팬케이크 팬 관리 방법

각 장치의 수명은 올바르게 사용하고 어떻게 관리하느냐에 따라 달라집니다. 따라서 팬케이크 메이커를 청소하기 전에 표면이 완전히 식을 때까지 기다리는 것이 좋습니다. 그런 다음에야 세탁을 시작할 수 있습니다.

팬케이크 팬은 강한 연마제나 큰 입자가 포함되지 않은 세제로 씻을 수 있습니다. 이런 부품은 주방용품을 손상시킬 수 있습니다. 같은 이유로 부드러운 폼 스펀지나 천을 사용하는 것이 좋습니다. 주철 프라이팬을 선택한 경우, 완전히 씻는 것은 권장하지 않습니다. 완전히 씻으면 보호용 오일 층이 제거되기 때문입니다. 잘 알려진 제조사의 일부 인기 모델은 식기 세척기에 넣어도 됩니다. 이러한 가능성은 제조업체가 포장에 표시해야 합니다.

최고의 팬케이크 팬 평가

많은 주부들은 팬케이크 팬을 찾기 전에 먼저 가장 좋은 팬케이크 팬의 평가를 살펴봅니다. 맞는 말입니다. 이러한 목록은 인기도와 이미 해당 모델을 사용한 사람들의 리뷰를 바탕으로 최고의 모델을 표시하기 때문입니다. 여러분의 선택을 더 쉽게 하려고, 팬케이크 메이커에 대한 평가를 정리해 보았습니다.

Berlinger Haus Metallic 라인

이 모델은 3개의 층으로 구성된 대리석 바닥을 갖추고 있습니다. 표면은 완벽하게 안전하며 열을 완벽하게 분산시킵니다. 제조사는 이 제품이 열과 전기를 35% 절약할 수 있다고 주장합니다. 모든 종류의 슬라브에 적합합니다.

제작에는 대리석 조각이 들어간 내구성 있는 금속이 사용되었습니다.

"바이올" 화강암

우크라이나 제조업체는 우수한 품질과 저렴한 가격이 결합된 제품을 제공합니다. 프라이팬은 주조 알루미늄으로 만들어졌으며, 3겹의 노스틱 코팅이 추가로 처리되어 있습니다. 측면의 높이는 6센티미터, 지름은 26센티미터, 무게는 1킬로그램 미만입니다. 긴 손잡이는 빵을 굽는 동안 편안함을 느끼는 데 도움이 됩니다.

TVS 미네랄

이탈리아 브랜드는 7겹의 노스틱 표면을 가진 프라이팬을 제공했습니다. 기본 소재에 미네랄 칩을 첨가하고, 바닥에는 특수한 돌 효과를 주었습니다. 이 팬케이크 메이커는 잘 가열되고 오랫동안 열을 유지합니다. 직경 – 28센티미터.

제시카 크라우프

이 제품군은 세라믹 층이 적용된 알루미늄 베이스로 출시됩니다. 그래서 이 제품은 기계적 손상에 대한 내구성, 반죽 굽는 속도, 편안한 손잡이, 유도 바닥이 특징입니다.

마에스트로 그래닛

프라이팬은 화강암 조각을 사용하여 노스틱 코팅이 된 알루미늄 바닥을 가지고 있습니다. 개선된 제품 본체 덕분에 식기 세척기에서 세척이 가능하고, 단단한 스펀지로 문질러도 제품 수명이 줄어들지 않습니다.

그란키오 오노레멘토 크레페

팬케이크 메이커의 장점으로는 밝은 외관과 티타늄 입자로 구성된 다층의 노스틱 표면이 있습니다. 이 구성은 기름 없이 요리할 수 있게 해주고, 세척할 때는 스펀지의 딱딱한 표면을 활용할 수 있게 해줍니다. 프라이팬은 내열성이 뛰어나서 튀기는 동안에도 시원함을 유지합니다.

론델 모코 & 라떼

프라이팬은 큰 매개변수로 표현됩니다:

• 무게 – 1.2 킬로그램;
• 직경 – 28 센티미터
• 측면 – 5센티미터.

내부 층은 특수한 유형의 티타늄으로 만들어졌으므로 강철 주걱과 단단한 표면에 의해 영향을 받을 수 있습니다.

테팔 익스퍼티스 플러스

이 회사는 팬케이크를 구울 수 있다는 신호인 가열 표시등을 장착해 소비자를 만족시킵니다. 프라이팬에는 특수한 두꺼운 바닥이 장착되어 있어 올바르게 관리하면 수명을 늘릴 수 있습니다.

브리졸 옵티마

생산 과정에서 현대적인 소재와 기술이 사용되었는데, 예를 들어 특수한 종류의 주철과 인체공학적 디자인이 사용되었습니다. 그러므로 요리 준비가 빠르고 편리합니다.

피스먼 문스톤

이 모델은 4겹의 플래티넘 코팅과 저렴한 가격 덕분에 명예로운 1위를 차지했습니다. 돌 조각과 미네랄 입자가 포함되어 있습니다. 이러한 구성 요소를 사용하면 서비스 수명이 몇 배나 늘어납니다. 편안한 고무 손잡이와 작은 크기로 작업이 빠르고 편안합니다.

제공된 정보는 팬케이크를 튀기는 데 적합하고 효과적인 기기를 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

영상: 팬케이크 팬으로 팬케이크를 만드는 방법.