주방용 전기 칼: 특성 및 기능, 선택 팁, 흥미로운 모델

주방칼은 주방에서 필수적인 도구입니다. 물이나 전기 없이도 몇 시간을 버티는 것은 가능하지만, 적어도 샌드위치 하나를 위해 음식을 자르지 않는 것은 더 어렵습니다. 그래서 새 아파트에는 고양이를 들이고, 부엌에는 칼을 가장 먼저 들여놓는 거죠.

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고기 및 기타 용도에 적합한 주방용 전기 칼의 특징 및 기능
유선 또는 무선 칼
전기 칼을 선택할 때 주의해야 할 점
인기 있는 전기 주방 칼
영상: 전기 주방 칼 리뷰.

고기 및 기타 용도에 적합한 주방용 전기 칼의 특징 및 기능

각 가족은 칼에 대한 접근 방식이 다르며, 종종 다양한 필요 사항에 맞춰 소규모 컬렉션을 수집하기도 합니다. 하지만 냉동되는 경우가 많은 고기와 생선을 다루는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 이 문제에 대한 진전은 멈추지 않습니다. 전기 주방 칼은 어떤 요리든 준비하는 과정을 빠르고 쉽게 만들어 주는 도구입니다. 이 기계는 냉동 고기와 신선한 빵을 모두 빠르고 간편하게, 부스러기 없이 다양한 크기의 조각으로 자릅니다. 그리고 순식간에 뼈도 자를 수 있을 겁니다.

전기 고기 칼 — 이 장치를 사용하면 음식을 더 쉽고 빠르게 자를 수 있습니다.

유선 또는 무선 칼

전기 칼을 사고 싶다면 주방 영상을 주의 깊게 살펴보세요. 방이 작다면 콘센트로 작동하는 칼을 선택하는 게 좋습니다. 하지만 넓은 공간과 여러 개의 작업대가 있는 주방에서는 무선 전기 칼을 사용하는 것이 더 좋습니다. 배터리나 축전지로 구동됩니다. 또한, 두 번째 옵션은 이동성이 더 뛰어나고 자연으로의 여행 등에 적합합니다.

지렛대

가젯을 선택할 때는 자신의 감정에 따라야 합니다. 칼이 손에 편안하고 쉽게 잡히면 그 칼은 충실한 조수입니다. 본체 소재로 인해 장치의 무게를 줄일 수 있습니다. 대부분의 경우 제조업체는 플라스틱을 선택합니다. 무게 외에도 플라스틱은 가격, 유지관리의 용이성 등 여러 가지 장점을 가지고 있습니다.

하지만 아무리 강한 플라스틱이라도 고온에서는 강도와 변형 저항성 면에서 강철보다 떨어집니다. 그리고 이것은 전기 칼을 만드는 데 사용되는 또 다른 재료입니다. 강철 케이스를 사용한 기기는 더 무겁고 비싸지만, 외관이 더 안정적이고 세련됩니다.

전기 칼 강철 — 전기 칼의 손잡이 소재로는 고무와 나무가 사용되지만, 이는 장식용으로만 사용됩니다.

잎

전기 칼날은 작은 이중 톱과 매우 유사합니다. 설계 메커니즘은 간단합니다. 장치의 절단 요소가 왕복 운동으로 제품에 삽입됩니다. 장치에는 다양한 블레이드가 있습니다.

날카롭게 하는 유형 - 직선형 또는 파도형;
제품 유형별 - 단단한 제품과 부드러운 제품.

주방 전기 칼 — 전문 요리사들은 종종 칼날 길이가 17~22cm에 달하는 전기 칼을 구매합니다.

현대의 전기 칼에는 여러 개의 칼날이 장착되어 있습니다. 하나의 날이 달린 범용 장치는 찾기 힘듭니다.

중요한! 구운 식품을 자르는 데는 별도의 칼날을 사용하고, 특히 고기를 자르는 데 사용하는 것과 동일한 부속품을 사용하지 마십시오.

칼의 표면

현대 전기 칼의 절단면은 경화 처리된 고탄소 스테인리스 충격 방지 강철로 만들어졌습니다. 다른 어떤 재료도 그에 할당된 기능을 수행할 수 없습니다. 과일과 야채 주스를 마시거나 물과 계속 접촉해도 금속이 산화되어서는 안 됩니다. 칼날은 고기, 생선 및 기타 단단한 음식을 다룰 수 있을 만큼 충분히 강해야 합니다.

전기 고기 칼 사진 — 현대의 주방용 전기 칼은 20세기에 이미 가정용으로 개조되어 사용되었습니다.

보안 잠금 장치

전기 칼에는 칼날이 장착 홈 밖으로 튀어나오는 것을 방지하여 부상을 예방하는 안전 잠금 장치가 장착되어 있습니다. 칼날이 단단히 삽입되지 않으면 장치가 켜지지 않습니다.

잠금 버튼이 있는 칼 — 블레이드 분리 버튼을 사용하면 위험한 부분을 쉽게 제거하고 정리하는 데 도움이 됩니다.

참고하세요! 칼날은 기기의 전원을 끈 후에만 전기 칼에서 제거해야 합니다.

칼날 연마기

점점 더 많은 구매자가 칼날 자체에 날카로움을 더하는 기능이 내장된 칼을 선호합니다.

아무것도 없다면 전문가에게 문의하여 칼날을 갈아야 합니다.

교체용 블레이드 — 일정 시간 사용 후 칼날을 교체하기만 하면 되는 일회용 칼날이 달린 전기 칼도 있습니다.

기타 기능

제조업체들은 매일 가젯을 개선하고 새로운 옵션을 추가합니다.

양봉가의 전기 칼 — 양봉가가 벌집을 효율적으로 자르는 데 사용하는 온도 조절 기능이 있는 전기 칼입니다.

큰 도움이 될 기능은 블레이드 회전 속도를 조절하는 기능으로, 단단한 제품은 높은 회전 속도로 절단하고, 부드러운 제품은 낮은 회전 속도로 절단할 수 있습니다.

고기용 전기 칼 — 특정 사용자의 요구, 가격, 제품의 기술적 특성에 따라 칼을 선택하는 것이 필요합니다.

많은 칼에는 절단선을 강조하고 조각의 두께를 조절할 수 있는 LED 조명이 장착되어 있습니다.

전기 칼을 선택할 때 주의해야 할 점

전기 칼을 구매할 때는 용도를 바로 결정하고, 용도에 따라 전원과 구성을 선택해야 합니다. 100W 미만의 전력을 가진 옵션은 고려하지 않는 것이 좋습니다. 고기를 자르거나 다른 냉동 식품을 자르기 위해 전기 주방 칼이 필요한 경우 칼날의 수는 크게 중요하지 않습니다. 하지만 매일 요리에 전기 칼을 사용할 계획이라면 칼날의 개수를 최대로 늘려야 합니다.

테이블 위의 전기 칼 — 매일 사용하고 편안하게 요리하려면 100와트의 출력을 가진 기기면 충분합니다.

또한, 장치의 모터는 갑자기 움직이지 않고 작동해야 하며, 칼 자체는 손에 편안하게 맞아야 합니다. 케이스를 검사하여 긁힘, 균열 또는 쪼개짐이 있는 경우 구매를 거부해야 합니다.

칼의 일부를 자르다 — 절단 부분은 스테인리스 스틸이나 탄소 함량이 높은 금속으로 만드는 것이 가장 좋습니다.

인기 있는 전기 주방 칼

현대 시장에는 전기 칼 모델의 종류가 엄청나게 많습니다. 이 두 가지의 공통점은 모터와의 상호 작용으로 인해 블레이드가 왕복 운동을 하면서 작동한다는 것입니다. 나머지 기능은 각 회사의 담당자마다 다릅니다.

로웬타 전기 주방 칼

전기 칼 분야의 베테랑. 로웬타 전기 주방 칼은 20~25cm의 범용 칼날 하나를 장착한 클래식 버전입니다. 이 기기의 전력은 100W로 고기, 생선 및 부드러운 제품을 처리하는 데 적합합니다. 로웬타는 케이스에 저렴한 흰색 플라스틱을 선택했습니다. 220번째 작품.

편리한 전기 칼 해밀턴 비치

이 미국 제품을 선택할 때 좋은 보너스는 두 갈래의 포크입니다. 이렇게 하면 음식을 자르는 작업이 더욱 쉽고 편리해집니다. 이 장치는 주전원에서 작동합니다. 인체공학적 손잡이가 달린 플라스틱 본체는 매일 사용하기 편안합니다. 세트에는 스테인리스 스틸 칼날 1개가 포함되어 있습니다. 전력은 140W입니다. 포크와 나이프는 좋은 플라스틱 케이스에 담겨 구매자에게 배달됩니다.

블랙앤데커 EK700 범용 전기 칼

BLACK+DECKER EK700 전기 칼은 23cm 길이의 칼날 1개와 120W의 충분한 전력을 갖추고 있습니다. 어떤 절단 작업이든 완벽하게 처리합니다. 칼날 회전 속도는 조절이 불가능합니다. 갑작스러운 전원 켜짐을 방지하는 보호 기능이 있습니다. 주전원에 의해 구동됩니다.