다른 주방용품과 마찬가지로 냄비에도 단점이 있습니다. 요리하는 과정에서 긁히기도 하고, 어두워지기도 하며, 석회질이 생기기 쉬운 음식입니다. 접시 벽에 딱딱한 침전물이 생기는 것은 피하기 어려운 불쾌한 문제입니다. 경수를 사용하면 침전물이 형성될 위험이 커집니다. 어려울수록 규모에 맞서 싸워야 하는 횟수도 많아집니다.

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다양한 재질의 화분에 스케일이 생기는 원인
냄비 안쪽 벽에 흰색 코팅이 생기는 것은 침전물이 쌓인 결과입니다. 고체 침전물의 두께는 액체에 포함된 미량 원소(주로 마그네슘, 칼륨, 금속 이온)의 양에 따라 달라집니다. 물을 여과한 후에도 유입되는 성분을 제거하는 것은 어렵습니다.
가열 과정 동안 모든 성분이 활성화되어 화학 반응을 일으킵니다. 그 결과, 이산화탄소와 침전물이 형성됩니다. 그들은 서로 상호작용하면서 접시의 코팅을 뚫고 들어갑니다. 물이 딱딱할수록 쌓이는 플라그 층은 두꺼워집니다. 끓일 때마다 침전물이 걸쭉해집니다. 요리의 모양을 망칠 뿐만 아니라 건강에도 해로운 영향을 미칩니다.
알루미늄 냄비
알루미늄은 섬세한 소재입니다. 알루미늄 냄비에 딱딱한 물을 자주 끓이면 원래 모양이 망가집니다. 금속은 화합물에 따라 변덕스럽다. 시간이 지나면서 수돗물의 소금 성분으로 인해 어두워지고 산화됩니다.
스케일을 제거하기 전에 재료의 특성을 숙지해야 합니다.
- 금속 브러시나 사포로 청소하는 것은 허용되지 않습니다.
- 소다, 모래 또는 연마제로 벽을 문지르면 안 됩니다.
- 염소를 함유한 가정용 화학물질의 사용은 금지되어 있습니다.
중요한! 식기 세척기용 특수 세제는 알루미늄 세척에 적합하지 않습니다. 금속은 쉽게 화학 물질과 결합합니다.
에나멜 냄비
에나멜 냄비는 아름답고 편리하며 가장 흔한 주방 도구입니다. 하지만 자주 끓이면 수석이 생기게 됩니다. 집에 정수 시스템이 있어도 고형 침전물이 생기는 것을 막는 데는 도움이 되지 않습니다.
사용 초기에는 염이 침전되어 느슨한 염기가 생성됩니다. 시간이 지남에 따라 점점 더 밀도가 높아지고 두꺼워지는데, 이는 에나멜 제품의 성능뿐만 아니라 외관에도 악영향을 미칩니다. 에나멜이 심하게 손상되면, 미세 조각에 석회질이 쌓여 균열이 생깁니다. 이런 오염물질을 제거하는 것은 매우 어렵습니다.
스테인리스 스틸 냄비
스테인리스 스틸 조리도구는 내구성이 뛰어나고 튼튼하며, 물에 유해 물질을 방출하지 않습니다. 유지 관리가 쉽지만, 유일한 문제점은 스케일이 형성된다는 것입니다.
저울을 제때 세척하지 않으면 물을 데우는 데 더 오랜 시간이 걸립니다. 고체 소금은 열을 잘 차단하기 때문입니다.
스테인리스 스틸의 특별한 특징은 산화 피막이 존재한다는 점인데, 이는 경수의 부정적인 영향을 줄여줍니다. 이 소재는 강력한 가정용 화학 물질을 견딜 수 있지만, 사용 중에는 주의해야 합니다.
집에서 냄비의 석회질을 제거하는 방법
집에서 냄비의 석회질을 청소하는 방법을 해결하는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 여기에는 상점에서 구입할 수 있는 제품과 모든 가정에서 쉽게 찾을 수 있는 구성품이 모두 포함됩니다. 세척을 하기 전에, 선택한 방법이 코팅에 안전한지 확인하는 것이 중요합니다.
우리는 신 사과나 대황으로 청소합니다
이 방법을 사용하여 냄비를 닦으려면 더러운 냄비에 천연 산성 제품을 넣고 불에 올려 끓입니다. 30분간 끓인 후, 용기를 흐르는 물에 헹굽니다. 오염물질은 산과 고온의 작용으로 쉽게 제거됩니다.
식초로 석회질을 제거하는 방법
식초는 석회질 제거에 가장 효과적인 물질 중 하나입니다. 침전물 제거는 마그네슘과 칼슘염의 분해 반응을 기반으로 합니다. 식초는 낮은 농도(6%, 9%)에서도 이 문제를 쉽게 제거합니다. 유일한 단점은 불쾌한 냄새인데, 물로 여러 번 헹구면 금방 사라집니다.
냄비 안쪽에 식초를 조심스럽게 바르고 잠시 그대로 두세요(2시간이면 충분합니다). 그런 다음 식기 세척 세제를 사용하여 흐르는 물에 접시의 측면과 바닥을 씻습니다.
참고로요! 식초 대신 레몬 한 조각이나 구연산 가루를 사용해도 됩니다.
베이킹 소다로 팬을 청소하는 방법
소다는 단단한 침전물을 부드럽게 만드는 화학적 구성을 가진 약알칼리성 물질입니다. 이 물질은 약간의 연마 효과가 있어 민감한 표면에도 적합합니다.
먼지를 제거하려면 소다 한 팩 반을 물 5리터에 녹입니다. 오염된 팬을 그 결과물인 혼합물에 넣습니다. 그 후에는 몇 시간 동안 끓여야 합니다.
액체 수준을 지속적으로 모니터링하는 것이 필요합니다. 용액은 용기의 내부 표면을 완전히 덮어야 합니다. 필요하면 물을 추가하세요. 과정이 완료되면 액체와 함께 주방 도구를 식힌 후 일반 세제로 세척합니다.
참고로요! 일반 소다를 소다로 대체할 수 있습니다. 이 방법은 석회질을 더 잘 제거하지만 안전성은 떨어집니다.
우리는 탄산음료를 사용합니다
일반 소다를 사용하여 생성된 석회질을 청소할 수 있습니다. 음료에 함유된 구연산과 이산화탄소 덕분에 수석이 제거됩니다. 이산화탄소는 가열되면 침전물과 반응합니다. 탄산칼슘에서 화학 반응이 시작되어 중탄산칼슘(물에 녹는 염)이 형성됩니다.
축적된 플라그를 제거하려면 냄비에 탄산수를 채우고 끓인 후 잠시 그대로 두세요(10시간이면 충분합니다). 이 기간 동안 소다의 성분이 반응하여 침전물을 파괴합니다.
감자 껍질로 석회질을 제거하는 방법
감자 껍질에는 산이 함유되어 있어, 칼슘과 마그네슘 염이 많이 함유된 물에서 불순물을 제거하는 데 도움이 됩니다.
껍질을 용기에 담고 물을 부은 후 중불로 끓여 30분간 끓입니다. 플라크가 두꺼우면 시술을 여러 번 실시합니다.
과산화수소와 소다를 혼합한 세척제
과산화수소와 베이킹소다를 합치면 석회질 침전물을 제거하는 데 매우 효과적입니다. 석회질을 제거하려면 물 한 용기에 소다 100g을 넣고 끓입니다. 그런 다음 과산화수소 4티스푼을 첨가합니다. 끓인 후 냄비를 일반 물로 헹굽니다.
세척펜을 사용하여 석회질을 제거하는 방법
민간요법뿐만 아니라 전문적인 치료법으로도 규모를 다룰 수 있습니다. 이 중 하나는 모든 냄비를 효과적으로 세척할 수 있는 특수 연필입니다. 긴 양초 모양의 단단한 막대입니다. 얇은 금속 털이 여러 개 촘촘히 뭉쳐 있는 형태입니다.
사용 전에 연필의 색깔 있는 껍질을 잘라서 털을 제거합니다. 그 후 물로 적신 후 치태 제거를 시작합니다.
참고로요! 필름은 연필에서 한꺼번에 제거하지 말고, 점차적으로 제거해야 합니다.
스케일의 유지 및 예방
오염물질을 제거하는 방법을 찾는 것보다 석회질 문제가 발생할 가능성을 줄이기 위한 예방 조치를 연구하는 것이 좋습니다.
가장 효과적인 방법은 물의 상태를 개선하는 여과 시스템을 설치하여 물을 부드럽게 만드는 것입니다.
또한, 각 요리 과정 후에는 접시를 더 철저히 씻는 것이 좋습니다. 그 결과, 치태의 최상층이 더 쉽게 제거될 것입니다.
결론
플라크는 접시의 외관과 기본적인 기능을 망칠 뿐만 아니라 건강에도 해롭습니다. 집에서 스케일을 빠르게 제거하는 모든 방법을 공부하는 것이 중요합니다. 침전물이 처음 나타난 후에는 즉시 청소해야 합니다. 초기 단계에서는 훨씬 더 빨리 청소할 수 있기 때문입니다. 이러한 목적을 위해서는 효과성이 뛰어난 즉석적이고 저렴한 수단이 적합합니다.