모든 주부는 인생에서 한 번쯤은 좋아하는 에나멜 냄비에서 음식이 타는 상황을 겪어본 적이 있을 것입니다. 그들은 타버린 벽을 몹시 불쌍히 여겼고, 그 벽에서 나오는 끔찍한 타는 냄새는 아파트 전체에 퍼졌습니다. 이런 경우에는 어떻게 해야 할까? 에나멜 팬에서 냄새가 나는 타버린 음식을 가장 빨리 제거하는 방법은 무엇입니까?
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에나멜 팬의 특징
에나멜제품의 역사는 고대 그리스인들이 주방 도구 표면에 에나멜을 입히는 아이디어를 처음 내놓았을 때부터 시작되었습니다. 하지만 이러한 그릇은 요리에 사용되지 않고 일종의 장식으로 사용되었습니다.
요즘에는 이런 요리가 독특한 특성으로 인해 널리 퍼졌습니다. 그렇다면 그런 냄비란 본질적으로 무엇일까? 이 제품은 강철이나 주철로 만들어졌으며, 에나멜 층이 코팅되어 있습니다. 이것은 금속으로부터 음식을 보호하는 데 매우 효과적입니다. 그 안에서 요리하는 것이 훨씬 더 안전합니다. 하지만 만약 무슨 일이 생기면 이런 종류의 접시를 씻는 것이 더 어려워지고, 급격한 온도 변화로 인해 유리 법랑층이 갈라질 수도 있습니다.
탄 냄비의 오염 유형
음식은 일반적으로 냄비의 측면과 바닥에 자국을 남기지만, 일부 얼룩은 특히 잘 지워지지 않습니다. 가장 불쾌한 것 중 하나는 타버린 음식인데, 이는 제거하기가 매우 어렵습니다. 이는 대개 건망증으로 인해 발생합니다. 대부분의 경우 죽은 타버립니다. 메밀, 쌀, 보리 등의 종류에 따라 세척의 난이도가 다릅니다. 우유죽은 더 쉽게 탄다는 것은 누구나 아는 사실입니다. 우유 침전물은 제거하기 어렵지만, 빨리 시술을 시작할수록 더 빨리 제거할 수 있습니다. 따라서 가장 지속적인 얼룩은 타는 것으로 인해 발생합니다.
- 우유;
- 잼;
- 다양한 종류의 죽;
- 야채(비트는 특히 제거하기 어렵습니다).
탄소 침전물은 유래에 따라서만 구별할 수 있는 것이 아니라, 접시에 얼마나 강하게 달라붙느냐에 따라서도 구별할 수 있습니다.
음식이 심하게 더러우면 타버린 음식이 냄비 바닥에 수 밀리미터 두께의 검은 층으로 남습니다. 때로는 그보다 더 두껍기도 합니다. 이걸 청소하려면 많은 노력이 필요해요. 중간 정도의 탄소 침전물은 얇은 층으로, 바로 작업에 착수하면 쉽게 제거할 수 있습니다. 가벼운 경우에는 그을음 얼룩이 표면에 흩어져 있는데, 일반 스펀지와 뜨거운 물로 닦아낼 수 있습니다.
스테인리스 스틸 냄비는 특별히 언급할 가치가 있습니다. 많은 사람들이 이를 이용해 다양한 음식을 조리합니다. 그 안에서는 아무것도 타지 않으며, 만약 나쁜 일이 생기더라도 금속 스펀지와 부식성 화학 물질로 모든 것을 쉽게 청소할 수 있다고 믿어집니다. 스테인리스 스틸 팬은 매우 내구성이 뛰어나 스펀지로 쉽게 닦을 수 있으며, 다양한 세제를 사용할 수 있지만, 항상 모든 것을 완전히 씻어내는 것은 불가능하고 일부 화학 물질이 음식에 들어갈 수 있으므로 과도하게 사용해서는 안 됩니다.
프라이팬이 타면 어떻게 해야 하나요?
이 경우 성공의 핵심은 효율성입니다. 냄비 세척을 일찍 시작할수록 첫째, 붙어 있는 탄소 침전물을 처리하기가 더 쉬워지고, 둘째, 이를 위해 필요한 비용도 줄어듭니다.
일반적으로 주요 팁은 다음과 같습니다.
- 지체없이 행동하세요.
- 어떠한 경우에도 냄비에 차가운 물을 부어선 안 됩니다. 온도 차이로 인해 에나멜이 손상되거나 심지어 완전히 벗겨질 수도 있습니다. 식은 접시에 소다를 넣은 약간 뜨거운 물을 채우는 것이 좋습니다.
- 순한 제품을 사용해야 합니다. 철제 스펀지나 독성이 있는 제품은 사용하지 마세요.
집에서 냄비 안팎의 탄소 침전물을 씻고 청소하는 방법
모든 주부들은 '집에서 타버린 에나멜 팬을 어떻게 청소할까?'라는 의문을 품습니다. 여러 가지 방법이 있습니다. 일반적으로 두 가지 방법이 있습니다. 민간요법을 이용하는 방법과 가정용 화학 물질을 이용하는 것입니다. 각각의 방법에는 장단점이 있습니다.
심하게 타버린 팬을 청소하는 민간 방법
이러한 방법은 여러 가지 이유로 매우 인기가 있습니다.
- 거의 모든 사람이 필요한 도구를 충분한 양으로 가지고 있습니다.
- 세척의 무해성과 안전성.
- 다양한 청소 옵션을 원하는 순서대로 조합할 수 있는 기능.
소금으로 탄 음식을 제거하는 방법
식탁소금은 흡수성이 뛰어나므로 사용하는 것이 매우 합리적입니다.
그을음이 조금만 있다면, 두껍게 뿌린 후 물을 조금 부어주면 됩니다. 2시간 담가둔 후 스펀지로 씻어내면 됩니다.
오염이 심각하다면 조치도 달라집니다. 냄비에 물을 붓고, 소금 100~200g을 넣은 후 끓이기 시작합니다. 30분 후, 팬을 불에서 내려 식힙니다. 그런 다음 스펀지와 젤로 씻어냅니다. 그을음이 남아 있으면 과정을 반복합니다.
식초로 청소하기
산은 탄소 침전물에도 효과적이지만, 주의해서 사용해야 합니다. 보통 용기에 식초를 조금 붓고 몇 시간 동안 그대로 둡니다. 식초를 데우는 것을 권하는 사람들도 있습니다. 대신 구연산이 종종 사용됩니다.
베이킹 소다로 탄 음식을 제거하는 방법
가장 인기 있고 효과적인 치료법은 소다입니다. 가벼운 먼지와 오래된 얼룩을 제거하는 데 좋습니다. 그 효과는 다른 물질(예: 산)과 반응할 수 있는 능력에 기인합니다.
음식이 살짝 타버린 경우, 베이킹소다를 조금 덜어 일반 세제를 사용하듯이 팬의 측면과 바닥을 문지릅니다. 하지만 얼룩이 지워지지 않는다면 어떻게 해야 할까요? 그러면 탄산나트륨과 식초를 합치는 게 맞을 겁니다.
바닥에 소다를 얇게 깔고, 여기에 식초 몇 스푼을 넣습니다. 혼합물을 불에 넣고 그을음이 떨어질 때까지 가열합니다. 그냥 용액을 밤새도록 두어도 되고, 그 후에는 가열할 필요가 없습니다.
소다와 소금을 섞으면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 별도의 용기에 두 재료를 같은 비율로 섞어 페이스트를 만든 후 더러운 부위에 바릅니다.
세탁 비누로 탄 바닥을 청소하는 방법
많은 사람들이 집에 진한 노란색 비누 조각을 가지고 있는데, 이를 경제적인 비누라고 합니다. 불쾌한 냄새에도 불구하고 다양한 정도의 복잡한 연소에 잘 대처합니다.
첫 번째 방법은 블록을 굵은 강판으로 갈아서 깎은 부분을 따뜻한 물에 넣는 것입니다. 스토브에 올려 끓입니다. 시술 후에는 탄소 침전물을 쉽게 제거할 수 있는지 확인합니다. 스펀지 아래에서 쉽게 제거된다면 모든 것이 성공적으로 완료된 것입니다.
활성탄 사용
효과적이고 저렴한 치료법은 정제 형태의 활성탄인데, 이를 완전히 부수고 따뜻한 물과 섞어 얇은 층으로 바르면 됩니다. 그 후 덩어리를 씻어낸다. 이 방법은 가벼운 흙이 묻어 있는 작은 화분에 적합합니다.
타버린 커피찌꺼기 냄비 내부 청소
커피찌꺼기는 접시 표면을 윤기나게 닦고 기름때를 제거하는 데 효과적입니다. 작은 입자가 타버린 부위에 침투하여 닦아냅니다. 커피 향은 불쾌한 타는 냄새를 없애줍니다. 이러한 근거는 문제가 진전되지 않았을 때만 효과적입니다.
탄 팬을 청소하기 위해 탄산음료 사용하기
탄산음료의 뛰어난 세정 효과는 오래전부터 알려져 왔습니다. 이 제품에 함유된 인산은 가장 깊이 뿌리박힌 얼룩까지도 부식시킵니다. 동시에 얼룩을 남기지 않으며 타는 냄새를 가릴 수 있는 기분 좋은 향이 납니다.
사용법은 간단합니다. 콜라나 펩시 한 병을 냄비에 붓고 밤새도록 그대로 두세요. 효과를 높이려면 끓이면 되는데, 이는 미백에 도움이 됩니다. 타라곤은 염색이 잘 되는 경우가 많으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
가정용 화학 물질로 에나멜 팬을 청소하는 방법
접시에서 그을음을 빠르고 효과적으로 제거하려면 화학 세제를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 제품에는 특수한 공격적 물질이 함유되어 있어 지방, 그을음, 심지어 오래된 탄소 침전물까지 용해할 수 있습니다.
가정용 화학제품 매장에서 가장 흔히 사용되는 물질은 표백제입니다. 손상된 용기에 차가운 물을 채우고, 표백제 한 스푼을 넣은 후 밤새 담가둡니다. 그 후, 혼합물을 붓습니다. 깨끗한 물을 다시 붓고 끓입니다. 그런 다음 물을 빼내고 끓는 과정을 반복하여 먼지가 사라질 때까지 계속합니다.
마지막으로, 접시를 흐르는 물로 깨끗이 헹굽니다. 표백제의 흔적이 어디에도 남아서는 안 됩니다. 표백제가 신체에 들어가면 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다.
두 번째 방법: 세탁세제를 사용하는 것입니다. 냄비에 가루를 넣어 끓인 용액을 만들고 그 안에 냄비를 넣습니다. 담가둔 후, 타 버린 부분을 문지르고 수돗물에 몇 분간 헹궈 가루를 모두 씻어냅니다.
가정용 화학 물질을 사용하는 세 번째 방법은 규산염 접착제와 소다를 결합하는 것입니다. 여기서는 모든 것이 좀 더 복잡하며, 절차를 수행하려면 몇 가지 준비가 필요합니다.
- 더러운 것을 담을 수 있을 만큼 큰 냄비를 찾으세요.
- 물을 붓습니다.
- 소다와 규산염 접착제 반 팩(한 병)을 붓습니다.
- 그런 다음 용액을 불에 넣고 중간 정도 농도의 반죽이 될 때까지 저어줍니다.
팬을 깨끗이 하려면 팬을 이 용액에 담그고 15분간 두세요. 그런 다음 그것을 꺼내서 씻습니다. 남아 있는 탄소 침전물은 청소됩니다. 이 방법은 특히 강한 얼룩을 제거하는 데 적합하며, 끓이는 시간은 얼룩의 심각성에 따라 크게 달라집니다. 접시가 더러울수록 끓이는 데 시간이 더 오래 걸립니다.
심하게 타버린 팬을 청소하는 뉘앙스
심하게 탄 팬은 많은 문제를 일으킬 수 있는데, 청소하는 데 더 많은 시간과 노력이 필요하기 때문입니다. 하지만 절망하지 마세요. 결합된 수단과 끈기를 활용하면 이 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다.
- 비누와 암모니아를 함께 사용하면 탄 표면을 빠르게 제거할 수 있습니다. 비누 깎은 것을 알코올 한 스푼과 섞어 끓입니다.
- 소금, 접착제, 비누. 비누거품에 암모니아와 접착제를 붓습니다. 용기에 냄비를 넣고 끓는 물에 담가둡니다.
냄비에서 그을음을 청소하지 않는 방법
아무리 딱딱한 솔로 문지르고 싶은 마음이 강하거나, 더 나쁘게는 포크나 숟가락으로 문지르고 싶은 마음이 강하더라도, 삼가야 합니다. 에나멜은 기계적 충격에 매우 민감하며, 이러한 조작으로 인해 균열과 흠집이 생길 수 있습니다. 그 이후로는 팬을 더 이상 사용할 수 없습니다.
연마 분말도 사용할 수 없습니다. 연마 분말의 고체 입자가 팬 표면에 흠집을 내고 미세 기공으로 침투하여 건강에 위험을 초래하기 때문입니다. 이러한 물질은 씻어내기가 쉽지 않으며 음식에 들어갈 위험이 있습니다.
에나멜 조리도구는 온도 차이를 두려워합니다. 뜨거운 팬에 얼음물을 부을 수는 없고, 그 반대로 뜨거운 팬에 얼음물을 부을 수도 없습니다.
주부가 종종 난로 위에서 죽을 끓이는 것을 잊어버린다면, 다른 재질로 만든 접시를 사용하는 것이 더 편리합니다.그렇게 하면 타도 청소가 훨씬 수월합니다. 세척 방법 면에서 전혀 까다롭지 않은 스테인리스 스틸이 좋은 선택입니다.
타버린 에나멜 팬을 내부에서 세척하기 전에 외부를 먼저 처리하는 것이 좋습니다. 외부도 조심스럽게 다루어야 하며, 내부보다 외부를 먼저 세척하는 것이 항상 더 쉽기 때문입니다.
법랑 냄비 세척을 위한 유용한 안전 팁
- 화학 물질의 유해한 영향으로부터 손을 보호하려면 장갑을 착용해야 합니다. 소금조차도 자극을 유발할 수 있으므로 안전을 위해 조심하는 것이 좋습니다.
- 용액을 만들거나 물을 끓일 때 냄비 위로 몸을 굽히거나 맨손으로 냄비를 잡지 마세요. 냄비받침을 사용하는 것이 더 안전합니다.
- 사용하기 전에 세척제에 대한 지침을 주의 깊게 읽으십시오.
에나멜 조리도구를 올바르게 관리하는 방법
모든 조리도구는 조심스럽게 다루어야 하지만, 에나멜 조리도구는 특히 더 조심해서 다루어야 합니다. 이 소재의 특성을 항상 기억해야 합니다. 손을 씻을 때는 부드러운 스펀지를 사용하세요. 식기 세척기를 사용하여 세척하는 것은 좋은 방법이 아닙니다. 이 과정을 거치면 치아 법랑질이 어두워질 수 있습니다.
처음 사용하기 전에 소성하는 것이 좋습니다. 즉, 물을 끓인 후 식힙니다. 그러면 팬이 더 튼튼해질 거예요.
음식이 타는 것을 방지하려면 에나멜 용기에 컴포트, 수프, 계란만 요리하는 것이 좋습니다. 즉, 그을음이 생기지 않는 음식입니다. 다른 요리를 하기로 결정한 경우, 조리 과정을 주의 깊게 관찰해야 하며, 과열의 기미가 조금이라도 보이면 불을 줄이거나 냄비를 스토브에서 내려야 합니다.
에나멜 제품은 주방에서 없어서는 안 될 동반자이며, 에나멜 제품 없이는 요리를 상상할 수 없습니다. 하지만 요리를 가능한 한 오래 보관하려면 규칙을 따르고 에나멜 제품의 차이점을 기억하여 요리를 주의 깊게 관리해야 합니다.
