가마솥을 이용해 그릴에서 음식을 요리하려면 꼭 특별한 홀더가 필요합니다. 전문 매장에서 구입할 수 있습니다.
아니면 직접 할 수도 있습니다. 이 경우 도구와 재료는 임시 물건, 오래된 양동이, 파이프 또는 철근의 잔재가 될 수 있습니다.
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가마솥용 스탠드 유형
요리용 가마솥은 대부분 반구 모양의 주철 조리도구 형태로 제공됩니다.
이러한 디자인 때문에 불 위에 올려놓기 불편합니다. 그래서 특별한 스탠드가 발명되었습니다. 여러 유형이 있습니다.
세 발 달린 타간
타간은 작은 고리와 세 개의 긴 다리로 구성된 금속 구조물입니다.
타간은 다리가 비스듬히 땅에 단단히 닿도록 설치되며, 가마솥 자체는 불 위에 고리 모양으로 위치합니다.
네 발로 걷는 타간
네 발 달린 삼각대는 비슷한 구조와 작동 메커니즘을 가지고 있습니다. 이 디자인은 분해된 형태로도 제작될 수 있습니다. 이렇게 하면 다리의 길이를 조절할 수 있고, 다양한 크기의 가마솥을 고정할 수 있는 고리 자체도 조절할 수 있습니다.
테이블이나 스토브 홀더
다리가 작은(약 30~50cm) 고리를 포드카잔니크라고 합니다. 주로 일반 버너 위에 반원형 조리도구를 올려놓는 데 사용됩니다.
지지대와 후크의 구성
서로 연결된 세 개의 긴 다리가 땅에 단단히 박혀 있으며, 다리가 교차하는 곳에는 갈고리가 있습니다. 이것이 가마솥 홀더의 단순한 디자인입니다.
하지만 이 방법은 조리도구에 바비큐가 있는 곳에 걸 수 있는 손잡이가 있는 경우에만 작동합니다.
가마솥 받침대를 선택하는 방법
가마솥 받침대를 선택하는 데에는 여러 가지 요소가 필요합니다.
- 요리가 이루어지는 환경
- 스탠드 소재;
- 링 볼륨.
예를 들어, 주철로 만든 스탠드는 불의 열을 잘 유지하지만 매우 무겁습니다. 그러므로 고정된 상태에서 사용하는 것이 더 적합합니다.
야외 피크닉을 좋아하는 사람에게 가장 좋은 옵션은 강철과 알루미늄 스탠드입니다. 주철로 만든 것보다 훨씬 가볍고 신뢰성 면에서도 뒤지지 않습니다. 그러므로 운반하기가 더 편리합니다.
중요한! 스탠드를 선택할 때는 종류와 소재에 관계없이 가마솥의 직경과 구조물의 고리를 꾸준히 비교하는 것이 필요합니다. 후자는 접시보다 약간 좁아야 제자리에 단단히 고정할 수 있습니다.
파이프로 스토브를 만드는 방법
금속 파이프를 이용해 직접 손으로 이런 스탠드를 만들 수도 있습니다. 디자인이 매우 간단하기 때문입니다. 가마솥 난로는 긴 원통형으로 이루어져 있으며, 원통형 바닥에는 격자와 장작을 넣기 위한 두 개의 구멍이 있고, 맨 위에는 가마솥을 얹기 위한 꽃잎이 여러 개 있습니다.
불에서 나오는 모든 열이 스토브 실린더의 벽 내부에 집중되도록 만들어졌습니다. 그리고 음식이 담긴 가마솥이 더 빨리 데워졌습니다.
재료 및 도구
재료
- 용광로의 원통형 부분을 위한 두꺼운 벽의 파이프 부분입니다. 약 100cm.
- 더 좁은 굴뚝 파이프. 약 12~13cm.
- 구조물의 손잡이와 다리를 위한 금속 모서리. 특정한 크기는 없습니다. 모든 것은 편의성에 달려 있습니다.
- 금속 격자.
불가리아 사람.
도구
- 불가리아 사람;
- 송곳;
- 용접기;
- 망치;
- 건물 수준.
용접기.
중요한! 안전 수칙에 따라, 용접기를 사용할 때 마스터는 노출된 피부 부위를 보호하기 위해 장갑, 안경, 마스크를 착용해야 합니다.
프로젝트 생성
스토브 형태의 가마솥 받침대를 직접 만드는 과정은 세 가지 주요 단계로 구성됩니다.
- 준비 부분;
- 설계 도면 작성
- 모든 부품의 조립.
도면을 작성할 때는 스토브 바닥의 화격자 길이와 수량을 정확하게 표시해야 하며, 손잡이, 다리, 화실 창문 크기 등 추가 요소의 크기도 계산해야 합니다.
DIY 조립
오븐의 모든 구성 요소가 조립되고 준비가 되면 제품 조립 단계가 시작됩니다. 이를 위해 도면에 따라 먼저 파이프에 분쇄기로 자를 모든 구멍과 화분을 설치할 꽃잎을 표시해야 합니다.
중요한! 굴뚝과 연소실에 구멍을 뚫을 때는 다양한 직경의 원을 사용하는 것이 더 정확합니다.
다음 단계는 용접기를 사용하여 수행됩니다. 굴뚝을 용접하는 데 사용됩니다. 45도 각도로 설치해야 합니다. 다음으로, 석탄을 부을 구멍에 문을 만들고, 다리와 손잡이 형태의 추가 요소를 장착합니다.
마지막으로, 구조물이 첫 번째 화재 시험을 성공적으로 통과했다면, 즉 연소실이 화재에 강한 페인트를 칠하고 건조시킬 수 있습니다.
가능한 어려움
조립 단계에서는 프로젝트 생성 당시 고려하지 않았던 다음과 같은 몇 가지 어려움이 발생할 수 있습니다.
- 재료의 품질;
- 파이프 금속은 용접에 적합한가요?
- 구조물의 무게
- 고온 등의 영향으로 구조물의 형태가 변형되는 현상
오븐을 테스트하는 것이 필수입니다.
이러한 모든 문제는 모든 금속 구조물에 대한 사전 테스트를 통해 제거할 수 있습니다. 다양한 재질(주철, 알루미늄 또는 강철)로 만든 여러 종류의 파이프를 채취하여 각각 용접기를 사용하여 테스트합니다. 열을 가장 잘 유지하며 너무 무겁지 않은 재료를 기본으로 선택합니다.
어떤 금속도 테스트를 통과하지 못하면, 문제는 용접기 자체와 그 현재 강도에 있을 수 있습니다.
결론
바베큐용 가마솥 받침대를 직접 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 전통적으로 두 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 바베큐와 직화용, 그리고 폐쇄형 대형 독립형 오븐입니다.
두 가지 유형의 가마솥 받침대 모두 실외에서 사용할 수 있으며 손으로 직접 만들 수도 있습니다.
이를 위해서는 일반 용접 키트와 금속 부품이 필요합니다. 그러나 모든 경우에 특정 금속의 특성과 안전 예방 조치를 고려할 필요가 있습니다.
동영상:
가마솥 받침대에 대한 50가지 독창적인 옵션:
