비교적 최근까지 모든 주방에서 꼭 필요한 자리를 차지했습니다. 주부들은 이것을 이용해 필요한 양의 밀가루나 설탕을 재었습니다. 각 가족의 수장들은 그의 도움을 받아 "함께 생각을 정리"했습니다. 소련의 음료수 자판기에서는 음료가 정확히 이 소련식 잔에 담겨 나왔습니다.
이야기
오늘날에는 여러 가지 모양의 면유리가 있습니다. 솔직히 말해서, 어느 버전이 사실인지 확실하게 결론을 내리는 것은 거의 불가능합니다. 하지만 사실을 살펴보도록 하겠습니다.
유리잔은 표트르 1세 시대에도 식기류로 사용되던 품목 중 하나였습니다. 다만 생산 기술만 약간 달랐을 뿐입니다. 유명한 러시아 차르 시대에는 유리잔을 불어서 손으로 자릅니다. 하지만 모든 사람이 알고 있는 면으로 가공된 버전은 완전히 다른 기술, 즉 압착 방법을 통해 얻어졌습니다.
구스-흐루스탈니 시에 있는 유리 공장의 한 노동자가 차르에게 깨지지 않을 유리잔을 선물했다는 잘 알려진 이야기가 있습니다. 왕은 그 내용물을 마신 후, 그 용기를 온 힘을 다해 바닥에 내던졌고, 그것은 산산이 조각났다. 그러나 표트르 1세는 기증자에게 화를 내지 않고, 심지어 "그 유리잔은!"이라는 말을 했습니다.
그런데 여기서 또 다른 전설이 시작됩니다. 보야르들이 차르의 말을 듣지 못하고 차르가 "잔을 깨라!"라고 말했다는 것입니다. 그리고 시끄러운 잔치에서 접시를 깨는 전통이 시작된 곳이 바로 이곳입니다.
사실, 오늘날 이런 이야기의 진실성을 증명하거나 반증하는 것은 사실상 불가능합니다.
면상 유리의 기원에 대한 또 다른 설은 소련 시대로 거슬러 올라간다. 그리고 이 유리 "기적"을 만든 사람 중 한 명은 유명한 작품 "노동자와 콜호즈 여성"을 만든 조각가 베라 무키나로 여겨진다. 이런 종류의 유리잔이 필요하게 된 것은 식기 세척기가 등장했기 때문입니다.
오늘날에는 이상하게 들릴지 모르지만, 식기 세척기는 이미 1940년대에 출시되었습니다. 그러나 그 작동 원리가 너무 불완전해서 얇은 유리로 만든 대부분의 접시는 세척 과정에서 깨졌습니다. 그래서 무거운 하중을 견딜 수 있는 "모델"을 발명할 필요가 있었습니다. 식기 세척기가 없더라도, 케이터링 업체에서는 유리잔이 대량으로 깨지는 일이 발생했습니다. 일반적으로 "충격에 강한" 조리도구를 만들어야 한다는 절실한 요구가 있습니다. 정부의 요청에 따라 내구성이 뛰어나고, 아름답고, 사용하기 쉬운 유리 개발이 시작되었습니다.
그런데 어떤 사람들에 따르면, 그 당시에는 유리가 처음부터 발명된 것이 아니었다고 합니다. 베라 무키나는 러시아 발명가 니콜라이 가브릴로비치 슬라비아노프의 스케치를 사용했다고 주장했습니다. 그는 새로운 용접 기계를 시연하며, 7가지 다른 금속으로 된 모서리를 가진 유리를 용접했습니다. 그리고 무키나는 단순히 유리로 동일한 모델을 만들었습니다. 이 이야기를 듣고 비웃는 사람들도 있고, 사실이 아니라고 주장하는 사람들도 있습니다. 일반적으로 면유리의 제작에 대해서는 여러 가지 이야기가 있지만, 어느 것이 진짜인지는 알 수 없습니다.
그러나 그럴 수도 있겠지만, 1943년 9월 11일, 구스-크루스탈니 공장에서 최초의 면 처리 유리가 생산되었습니다. 이 날이 그렇게 단순한 일상용품의 탄생일로 여겨지는 것은 우연이 아닙니다.
그란차크, 일명 말리노프스키, 일명 큰입술...
이 모든 별명은 면 처리된 유리에 적용됩니다. 그란차크(granchak)라는 용어는 표트르 대제 시대의 안경을 가리킨다. 그것은 나무 머그잔의 대안이 되었습니다. 모서리가 있어서 유리가 자유롭게 굴러가지 않았습니다. 그래서 그는 그토록 특이한 별명을 얻었어요.
이 유리잔은 소련 국방장관 게오르기 말렌코프와 매우 밀접한 관계가 있었습니다. 그 공무원은 특정 계층의 군인들에게 점심으로 보드카 200그램만 주겠다고 약속했습니다. 그런데 '액상 식량 배급'을 하지 않은 사람들에게는 설탕과 담배로 대체해 주었어요. 그리고 정확히 이 양의 액체를 담을 수 있는 유리잔은 곧바로 말린코프스키라는 새로운 이름을 얻었습니다.
그들은 안경의 가장자리 위에 테두리가 나타난 후부터 그것을 "립드"라고 부르기 시작했습니다. 최초의 면 처리된 잔에는 그런 테두리가 없었고, 그 잔으로 마시기에는 그다지 편리하지 않았습니다. 액체가 쏟아졌기 때문입니다. 그러므로 잔을 입술에 꼭 붙여야 했습니다. '두꺼운 입술'이라는 새로운 용어는 첫 번째 모델과 개선된 모델을 구별하는 데 도움이 되었습니다.
그런데 유리잔의 테두리는 '아누트카의 벨트'라고 불리게 됐습니다. 어떤 아뉴트카에 대한 논의가 있었는지, 그리고 왜 그녀의 벨트가 각면 처리된 보석의 역사에 남았는지는 현재 알 수 없습니다.
애플리케이션
일반적인 그란차크의 적용 분야는 매우 다양하고 때로는 놀라울 정도여서 동일한 수요를 가진 다른 품목이 있을 가능성이 낮습니다.
- 이는 대량 및 액상 제품을 측정하는 데 사용되었습니다. 오늘날에는 이 이야기를 들으면 이상하게 들릴지 모르지만, 예전에는 잔에 담긴 음식의 양을 측정하는 요리법이 있었습니다. 그리고 이런 요리법은 어디서나 찾을 수 있는 것이 아니라, 요리사의 주요 교과서인 '맛있고 건강한 음식의 책'에서 찾을 수 있었습니다! 유리잔에는 액체(물, 우유 등) 200ml, 과립 설탕 230g, 소금 320g, 밀가루 160g이 들어 있었습니다. 그러므로 소련 유리 산업의 기적을 손에 넣지 않았다면 어떤 주부도 완벽하게 무장했다고 느낄 수 없었을 것입니다.
- 잔 없이는 만두나 바레니키를 만드는 것도 불가능했습니다. 더 큰 것(200-250ml)은 만두 반죽을 "잘라내는" 데 사용되었고, 더 작은 "형제들"(100-150ml)은 만두를 만드는 과정에 사용되었습니다. 흥미로운 사실: 오늘날 상점 선반에는 만두나 바레니키용 반죽을 잘라내는 도구가 많이 있지만, 그란차크는 여전히 타의 추종을 불허합니다.
- 소금 한 잔을 이용해 과도한 습기를 제거했습니다. 많은 사람들은 창문 틀이 두 개였던 시절을 기억합니다. 창문에 서리가 생기는 것을 막기 위해 창문 틀 사이에 소금 한 잔을 놓았던 거죠. 소금은 과도한 수분을 흡수했고, 유리는 두꺼운 유리로 만들어져서 매우 편안했습니다.
- 집 정원의 믿음직한 특징입니다. 여름 거주자 중 일부는 묘목을 위해 판지나 이탄컵을 버리고 그란차크를 선택했습니다. 유리 버전은 더욱 미적이고, 실용적이며, 편리한 옵션으로 여겨졌습니다.
- "세 사람이 술 한 잔을 마신다"는 잘 알려진 표현도 면이 있는 유리잔에서 유래했습니다. 보드카 한 병(500ml)을 두 잔에 따르는 건 불가능했지만, 세 잔에 따르기에는 "쾌활한 액체"가 딱 적당했습니다.
안경의 면상 표현과 관련된 몇 가지 특이한 이야기를 소개합니다. 스타하노프주의 운동은 스타카노프 운동이라고 불렸을 가능성이 있는데, 그 이유는 유명한 지도자의 성이 스타하노프가 아니라 스타카노프였기 때문이다. 당연히 공산주의 지도자들은 그런 인상적이지 않은 성이 존재하는 것을 허용할 수 없었고, 그 결과 우리는 지금의 성을 가지게 되었습니다.
"단 3코펙만큼 간단하다"라는 흔한 문구조차 유리잔과 직접적인 관련이 있었습니다. 그 고전적인 대표품이 영광스러운 역사의 시작에서 그 정도 비용이 들었기 때문입니다.
지난 세기 80년대 초반에 일어난 또 다른 사실은 매우 평범한 설명으로 받아들여졌습니다. 그란차크족은 갑자기 "폭발"하기 시작했습니다. 문자 그대로. 서양 스파이의 술책에 대한 전설도 있었습니다. 하지만 모든 것이 훨씬 간단해졌습니다. 유리공장에서는 외국산의 새로운 생산라인을 적극적으로 도입하기 시작했습니다. 주어진 기술에서 약간 벗어나는 것이 필요했습니다. 유리의 구조가 바뀌었습니다. 그러자 잔이 부서지기 시작했습니다. 새로운 기술이 약간 개선되자 모든 것이 잘 풀렸습니다. 전반적으로 우리는 외국의 적들이 이 사건과 아무런 관련이 없다는 것을 인정해야 했습니다.
인기의 이유
이 제품이 왜 그렇게 인기가 많은지 쉽게 설명할 수 있습니다. 첫째, 널리 사용되기 때문입니다. 집에서, 케이터링 시설에서, 교통 수단에서, 향기로운 소다를 판매하는 자판기에서, 이처럼 활발하게 사용되는 가정용품을 하나라도 꼽는 것은 거의 불가능합니다. 이 정도 수준의 보편적 인정은 기네스북에 올라갈 만한 가치가 있습니다.
편리한 모양, 미끄러짐 방지 효과, 향상된 강도 - 이러한 특성 덕분에 이 유리잔은 철도 운송에서 승객에게 차를 제공하는 데 널리 쓰이게 되었습니다.
그리고 또 다른 확실한 장점은 유지관리가 쉽다는 것입니다. 유리는 씻기가 매우 쉽습니다. 손이 닿기 어려운 곳이 없고 손으로도, 식기 세척기로도 쉽게 씻을 수 있습니다.
고전적인 모델은 16개 또는 20개의 얼굴을 가지고 있었습니다. 하지만 모서리가 12개, 14개, 18개, 심지어 17개인 변형도 있었습니다.
보시다시피, 우리 주처럼 면상 유리는 풍부하고 논란의 여지가 있는 역사를 가지고 있습니다. 하지만 과장 없이 말하자면, 이는 소련의 과학기술 진보의 성과라고 해도 과언이 아니다.
