니켈 실버로 만든 고품질 단조 서빙 세트는 은과 동등한 가치를 지닌다. 플라스틱 금속은 가공하기 쉽고 실제 예술 작품을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 시간이 지나면서 이 정교한 디자인은 검은색으로 뒤덮이고, 합금은 둔해지며 이전의 화려함을 잃어버립니다. 이 리뷰에서는 집에서 니켈 실버 스푼과 포크를 세척하는 가장 좋은 방법을 소개합니다. 모든 주방이나 약품 보관장에서 찾을 수 있는 제품은 접시를 원래 모습으로 복원하는 데 도움이 됩니다. 민간요법은 수년간 검증되어 신뢰할 수 있습니다.

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니켈 실버 칼 붙이의 장단점
이 합금은 은과 색깔이 비슷해서, 칼과 주방용품이 이 합금으로 만들어지기 시작했습니다.
장인들은 금속의 장점을 즉시 알아차렸습니다.
- 내구성이 뛰어나며, 이 요리는 여러 세대에 걸쳐 전해져 수세기 동안 사용됩니다.
- 미학적 감각이 돋보이는 세련된 케이스의 칼 붙이는 신혼 부부에게 훌륭한 선물이며, 축제 테이블을 장식할 것입니다.
- 구리니켈로 만든 제품은 땀과 지방 침전물에 의해 파괴되지 않으며 음식의 산과 알칼리와 접촉해도 그대로 유지됩니다.
- 금속은 열전도율이 낮고, 칼은 만지면 시원하고 잡기에도 좋습니다.
단점:
- 이 접시는 일상적으로 사용하기에 적합하지 않으며 뜨거운 음식을 저어주는 데 사용할 수 없습니다.
- 금속은 세심한 관리가 필요하며, 특수 세제, 연마 세제 분말, 단단한 금속 스펀지 등은 긁힘을 유발할 수 있습니다.
- 장기간 보관하면 칼 붙이는 물건에 어두운 막이 생깁니다.
- 산화된 구리는 약간의 금속 맛을 내므로, 산화층을 계속 청소해야 합니다.
멜키오르 합금은 구리에 니켈을 합금한 것입니다. 식품 등급 양백에는 니켈, 철, 망간이 5~30% 함유되어 있습니다. 이 금속은 환경 친화적이다. 이 합금은 19세기에 프랑스 엔지니어들이 기어를 만드는 데 적합한 내마모성이 있고 가공하기 쉬운 금속을 찾던 중 만들어졌습니다. 멜키오르는 마이요와 쇼리에를 만든 사람의 이름을 따서 지어졌습니다.
단점에도 불구하고, 니켈 실버로 만든 식기는 여전히 축제 테이블을 장식하는 기능적인 장식이자, 명예의 요소, 지위의 표시로 남아 있습니다.
니켈-은으로 만든 칼 붙이가 어두워지는 이유는 무엇입니까?
고급스러운 패턴의 칼 붙이는 시간이 지날수록 색이 어두워집니다. 니켈 실버 제품의 외관이 나빠지는 이유:
- 습기가 너무 많으면 금속은 세척 후 바로 닦아서 말려야 합니다.
- 뜨거운 음식, 산, 알칼리와의 접촉으로 인한 손상(구리는 요리에 사용되지 않음)
- 거친 분말과 철 스펀지로 세게 씻으면 음식물과 지방의 미세 입자가 쌓여 산화층에 달라붙어 수많은 긁힘이 생깁니다(민간 요법으로 먼지를 제거하는 데 도움이 됩니다).
접시를 오랫동안 사용하지 않을수록 플라크는 더 어두워집니다. 검은 반점은 염소 때문에 생기는데, 안타깝게도 이를 제거할 수는 없습니다.
니켈-실버 식기 세척 방법
구리니켈 성분의 화학적 특성에 기반한 특정 기술이 있습니다.
어두운 플라그는 제거하기 어렵습니다.
- 서빙 도구 손잡이에 있는 그림에서:
- 포크의 이빨 사이의 공간.
끓이는 법과 담가두는 법이 있습니다. 집에서 니켈 실버 식기를 세척하는 방법을 안다면, 당신의 접시는 오랫동안 당신에게 기쁨을 가져다 줄 것입니다.
소다
칼 붙이를 청소하기 위해 소다는 여러 가지 방법으로 사용됩니다.
- 죽을 부직포에 묻혀 검게 변한 부분을 닦아냅니다.
- 3큰술의 비율로 따뜻한 용액을 만드세요. 물 1리터당 분말을 넣고, 탁상용 니켈은을 2시간 동안 담그면 오래된 얼룩이 사라지고, 양각 무늬가 새로워집니다.
- 끓는 용액에 1큰술을 첨가합니다. 물 1리터당 l을 넣고, 기기를 끓는 물에 10~15분간 담근다.
술
알코올을 사용하여 매끄러운 표면의 검은 반점을 제거합니다. 코튼 패드를 충분히 적신 후, 잠시 금속 표면에 대고 접시를 문지르면 빛이 날 때까지 닦습니다.
마늘 껍질
옛날에는 주부들이 임시방편을 이용했습니다. 집에서는 구리로 만든 도구를 마늘 껍질에 넣고 끓였습니다. 많은 양이 필요합니다. 넓은 용기의 바닥을 완전히 덮을 정도여야 합니다.
식물 재료를 큰 용기에 담고, 그 위에 서빙 품목을 한 줄로 올려놓습니다. 금속 전체가 덮일 정도로 물을 채웁니다. 용기를 불에 올려 끓인 후 완전히 식을 때까지 기다립니다. 그 후, 구리니켈을 스펀지와 세제 또는 마른 겨자로 씻습니다.
달걀 껍질
은, 구리, 백동으로 만든 가정용품을 세척하기 위해 상인들이 사용하던 오래된 민속 방법입니다. 껍질을 소금과 함께 20분간 끓입니다(물 1리터에 소금 2큰술을 넣습니다). 물체를 끓는 액체에 2~3분간 담가둡니다. 그 후, 접시를 헹구고 양모나 플란넬로 물기를 제거하세요.
암모니아와 식초
암모니아는 오랫동안 알려진 세척제입니다. 식초는 인기 있는 용매입니다. 두 액체 모두 구리니켈을 세척하는 데 사용됩니다. 세탁 시 물에 타거나, 젖은 면봉으로 닦아주세요.
감자 국물
뿌리채소를 껍질을 벗기기 전에 잘 씻으면, 껍질을 집안일로 활용할 수 있습니다. 이 국물은 구리로 만든 접시를 닦는 데 사용됩니다. 숟가락과 포크가 새것처럼 될 것입니다. 껍질을 20분간 끓인 후, 끓는 물에 담아 서빙합니다.
구연산
제품을 오랫동안 보관하면 어두운 산화물 층으로 덮이게 됩니다. 합금은 구연산이나 레몬 한 조각으로 깨끗이 닦습니다.
중요한! 용액은 차가워야 합니다. 이 금속은 뜨거운 식품산과 반응합니다.
특별한 수단
중요한! 가정용 화학제품을 선택할 때는 화학 성분을 연구해야 합니다. 멜키오르는 염소 화합물에 의해 돌이킬 수 없을 정도로 손상됩니다. 칼 붙이 세척용으로 만들어졌다고 하더라도 염소가 함유된 제품은 사용하지 않는 것이 좋습니다.
큐프로니켈은 젤과 크림 페이스트로 세척하는 것이 편리합니다. 젤과 크림 페이스트는 표면에 남아 흘러내리지 않습니다. 라벨에 해당 제품이 니켈실버용이라고 표시되어 있다면, 안심하고 사용해도 됩니다.
인기 있는 작곡:
- 젤 "시프";
- 에멀젼 "자수정"
- 폴리메트 페이스트.
세척제는 따로 보관해두는 것이 좋습니다. 전문 보석 매장에서 구입할 수 있는 특별한 보석 제품을 사용하면 요리의 외관을 유지할 수 있습니다.
니켈 실버 칼 붙이의 광택을 복원하는 방법
건조한 곳에 보관하더라도 구리니켈 접시는 산화 피막으로 덮여 합금이 흐릿해지고 보기 흉해집니다. 전통적인 방법은 식기의 옛 아름다움을 회복하는 데 도움이 됩니다. 그 중 하나가 생감자입니다. 뿌리채소를 자르고, 반으로 잘라서 식기를 닦는 데 사용합니다. 그런 다음 금속을 헹구고 닦습니다.
분필
광택제로 사용되는 부드러운 천연 광물입니다. 분말은 다음과 같이 적용됩니다:
- 양모에 대하여;
- 양털;
- 플란넬;
- 스웨이드 가죽
접시를 깨끗이 닦아 빛나세요. 원단은 섬유질이 많고 느슨해야 합니다.
중요한! 미리 만들어진 가루를 사용하거나, 으깬 분필을 고운 체로 걸러서 밀가루로 만들어야 합니다. 분필의 좋은 대체품은 여성용 파우더입니다.
파스타
게으른 사람들을 위한 훌륭한 요리 방법: 파스타와 함께 쿠프로니켈을 끓이기만 하면 됩니다. 팬을 불 위에 20~25분 정도 올려두어야 합니다. 소금을 더할 필요는 없지만, 어차피 너무 익힌 파스타는 버려야 합니다. 접시를 헹구고 물기를 닦는 것만으로 충분합니다.
박
알루미늄은 니켈 실버 접시의 이전 광택을 회복하는 데 도움이 됩니다. 이 방법은 은이나 금 도금이 없는 순수 합금으로 만든 세트에만 적용할 수 있습니다. 칼 붙이를 끓이는 용기의 바닥에는 호일 층이 깔려 있습니다. 숟가락, 포크, 칼, 서빙 주걱, 코코트 메이커, 집게를 케이스 위에 올려놓고, 케이스에 있는 모든 것에 따뜻한 물을 붓고, 소금이나 소다를 2큰술씩 넣습니다. 엘. 물 1리터당
호일은 어두워지고 구리 산화물이 호일 위에 침전됩니다. 서빙 도구는 깨끗이 세척되어 다시 깔끔해 보일 것입니다.
참고하세요! 만약 접시의 색이 너무 어두워졌는데도 보기 흉한 얼룩이 남아 있다면, 다시 한 번 세척 과정을 거쳐야 합니다. 알루미늄 이온은 오래된 얼룩을 제거하는 효과가 있습니다. 그들이 처리할 수 없는 유일한 것은 염소 성분으로 인한 얼룩입니다.
치약이나 가루
분필이나 가루가 없을 때는 치과용 세척제로 니켈 실버를 닦을 수 있습니다.
니켈 실버 칼 붙이 관리에 유용한 팁
구입 후에는 세제나 겨자가루를 넣은 뜨거운 물로 접시를 세척해야 합니다.
구리니켈은 케이스에 보관하면 공기와 접촉하게 되어 금속이 흐릿해지고 본래의 매력을 잃게 됩니다.
계속 사용할 경우, 칼, 숟가락, 포크, 칼과 따로 보관하세요. 과도한 습기를 방지하기 위해 실리카겔 패킷을 넣어 클립으로 고정하는 가방에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
거의 사용하지 않을 경우, 세척된 서빙 품목:
- 닦아서 말리세요;
- 종이 타월에 싸서;
- 이 모든 것을 봉지에 넣고 가능한 한 공기를 많이 제거하세요.
참고하세요! 접시를 케이스에 넣어 보관하는 경우, 접시를 케이스에 넣기 전에 각 접시를 비닐 랩으로 감싸세요. 서빙하기 전에 식초에 적신 천으로 금속 부분을 닦으면 충분합니다. 헹굴 필요가 없습니다. 스스로 증발합니다.
몇 가지 기본적인 "하지 말아야 할 일":
- 접시를 젖은 채로 두면 곧바로 어두워집니다.
- 염소가 함유된 세척제로 세척하면 검은 반점이 남고, 씻어도 소용이 없습니다.
- 세척 시 연마 분말을 사용하지 마십시오. 플라스틱 금속에 긁힌 자국이 남을 수 있습니다.
- 요리 중에 뜨거운 국물, 야채 수프, 메인 요리를 저으면 장치의 광택을 복구하기 어렵고, 보석용 GOI 페이스트로 닦아야 합니다.
중요한! 식기 세척기를 사용하면 부드러운 세척 과정을 거쳐 접시를 세척할 수 있습니다. 기름 얼룩이 없는 새 스펀지를 사용하여 손으로 물건을 씻는 것이 좋습니다.
적절히 관리하면 칼 붙이는 아름다운 모습을 유지할 수 있습니다. 접시는 물이 닿지 않는 건조한 곳에 보관해야 합니다. 이러한 목적을 위해서는 골판지 상자나 밀폐 가능한 용기를 사용하는 것이 좋습니다.