유리 "고풍스러운"

일상생활 속에서 사람들은 특정 음료를 마시기에 적합한 용기가 무엇인지에 대해 항상 생각하지는 않습니다. 하지만 칵테일의 진정한 맛을 경험하려면 특별한 잔에 담아 제공해야 합니다.

이 글에서는 "옛날 방식" 유리잔에 대해 알아보고, 이 유리잔이 어떤 종류의 용기인지, 어떤 음료를 담는 데 적합한지 알아보겠습니다.

"올드패션드" 글라스란 무엇인가요?

올드패션드 잔은 많은 양의 얼음을 넣어 알코올 음료를 따르는 데 사용됩니다. 영어로 번역하면 "old fashioned"는 "old-fashioned"처럼 들립니다.

원래 올드패션드 유리병은 평범한 병이었습니다. 이 동물의 등장 이야기는 19세기 말 서부 개척 시대, 인디언과 카우보이가 살던 시절부터 시작됩니다. 그 당시에는 리볼버를 이용해 결투를 벌였습니다. 이런 일은 주로 술집에서 일어났는데, 술집의 유리잔은 모두 총알에 맞아 깨졌습니다. 유리는 총격전 중에 등장했습니다. 결국, 사람들은 목이 없는 병을 유리잔으로 바꿀 수 있다는 것을 알게 되었습니다.

이전에는 술집에 특별한 얼음 틀이 없었기 때문에 바텐더가 큰 얼음 덩어리를 부수어 잔에 던졌습니다. 그것은 낭만적인 절벽과 매우 비슷한 것으로 밝혀졌습니다. 그래서 알코올을 첨가한 뒤 '돌 위에'라는 뜻의 '온 더 록스'라는 이름이 생겨났습니다. 이렇게 해서 "올드 패션드 록스"라는 다른 이름이 생겨났습니다.

"올드 패션드" 유리 모양의 독특함

고풍스러운 안경은 직사각형이나 둥근 모양을 가지고 있으며, 육각형이나 팔각형으로 제작되기도 합니다.

외관상으로는 면이 있는 유리와 비슷합니다. 얼음이 너무 빨리 녹지 않을 만큼 바닥과 벽이 두껍습니다.

"짧은"데도 불구하고 꽤 큽니다. 잔의 모양이 넓은 것은 많은 양의 술과 얼음을 담을 수 있기 위해 필요한 것입니다.

원래 올드 패션드 잔은 진이나 위스키를 바위에 붓거나, 버번이나 브랜디를 따르는 데 사용되었습니다. 생산에는 -40도에서 +100도까지의 온도를 견딜 수 있는 거친 유리가 사용됩니다.

이러한 유리 모양의 특징은 독특한 잔혹함과 엄격한 선입니다.

"올드패션드" 안경의 높이와 부피는 얼마입니까?

올드 패션드의 표준 용량은 180~300ml이지만, 350~470ml 용량의 더블잔도 있습니다. 유리잔의 최소 용량은 120ml입니다. 가장 높은 유리의 높이는 170mm입니다.

옛날식 잔에 어떤 음료를 부을까?

올드 패션드는 브랜디, 위스키, 코냑, 진을 담는 데 사용하는 유리잔 유형을 말합니다. 어느 술집에서나 항상 구할 수 있어요. 많은 사람들이 손님을 접대하기 위해 올드 패션드 잔을 구매합니다.

고풍스러운 잔은 칵테일이나 다양한 음료에 적합합니다. 전통적으로 술은 첨가물 없이 술의 강도를 낮추어 제공되었습니다.

독특한 특징은 알코올에 얼음 조각이 들어 있다는 점인데, 알코올을 붓기 전에 항상 얼음 조각을 넣습니다. 내용물은 맛보지 않고 한꺼번에 마셔야 했습니다. 하지만 요즘은 두 번째 옵션이 뿌리를 내리고 패스트푸드점과 레스토랑에서 사용되고 있습니다.

매장을 방문하는 사람은 잔에 얼음을 얼마나 넣을지 직접 결정합니다. 두꺼운 유리잔으로 만들어져 얼음이 매우 천천히 녹기 때문에 음료의 맛을 즐길 수 있습니다.

올드 패션드는 이런 음료에 사용할 수 있습니다.

• 네그로니.
• 위스키 사워.
• 아메리카노.
• 흑인과 백인 러시아인.
• 올드패션드 카이피리냐.

오늘날 이 잔은 그 이름을 그대로 간직하고 있지만, 술이나 칵테일을 담는 데에만 쓰이는 것이 아니라 미네랄워터, 얼음이나 차가운 주스를 담아 담는 데에도 쓰인다. 덕분에 현대 모델의 디자인과 그것을 만드는 소재도 매우 다양해졌습니다.

크리스털 제품, 유리, 플라스틱, 상단이나 하단이 가늘어지는 형태, 다리 모양, 사다리꼴, 마름모꼴 및 기타 모양을 볼 수 있습니다.

가장 인기 있는 올드패션드 글라스 브랜드

각 제조업체는 자사 제품이 최고이며 최상의 품질을 갖추고 있다고 주장합니다.

오래된 패션 안경을 양심적으로 생산하는 회사 중에는 다음과 같은 회사들이 있습니다.

• 피겔라우(Piegelau) - 이 독일 회사는 500년 이상 위스키잔을 생산해 왔습니다. 생산에 사용되는 주요 재료는 결정이며, 납 불순물이 첨가되지 않았습니다. 모든 구매자는 해당 제품이 수년간 지속될 것이라는 확신을 가질 수 있습니다. 시중에는 항상 다양한 종류의 제품이 판매되고 있으며, 새로운 제품이 꾸준히 등장합니다.

• Union Victors – 이 제조업체의 제품은 항상 특이한 디자인을 가지고 있습니다. 오랜 시간이 지나도 제품은 원래 모습을 그대로 유지합니다. 제작에 사용되는 주요 소재는 크리스털 유리로, 내구성이 뛰어나고 기계적 손상에 강합니다.

• Prohotel은 중국에 본사를 둔 회사로, 제품 사용자들로부터 좋은 평가를 받고 있습니다. 유리는 안경을 만드는 데 사용되므로 대부분의 사람들이 저렴하게 제품을 구입할 수 있습니다. 모든 모델은 내열성이 뛰어나며, 카페, 레스토랑 및 기타 케이터링 시설에서 가장 많이 찾아볼 수 있습니다.

오늘날 바텐더들은 옛날식 술집을 위한 또 다른 오락거리를 만들어냈습니다. 바로 붐 클래스의 술을 제공하는 것입니다. 유리잔은 바 카운터에 강한 힘으로 부딪히지만, 두꺼운 바닥 덕분에 유리잔은 깨지지 않습니다.

영상: 올드 패션드 - 같은 이름의 잔에 담긴 칵테일.